أصبح نبات فول الصويا من أبرز المكونات التي يتم استخدامها في جميع أنحاء العالم، لأن نبات فول الصويا مصدر جيد للأحماض والألياف، والبروتين والدهون النباتية، التي جعلته وجبة رئيسية في نظام يومهم للحصول على فوائده الغنية.
فوائد نبات فول الصويا للصحة
- يُساعد في خفض مستوى ضغط الدم.
- عند إدخال فول الصويا ضمن البرنامج الغذائي اليومي تُساعد في السيطرة على مستوى الكولسترول بالدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3.
- يتم الاعتماد عليه للمساعدة في خسارة الوزن، وتدمير الدهون
- يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل البروتين، والدهون، والألياف، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفولات، وفيتامين أ.
- يُساعد في خفض كتلة الدهون بالجسم، ويُسرع من خسارة الجسم.
- يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان البروستاتا، وسرطان القولون.
- يعمل على إدارة مستوى السكر بالدم، لأنه غني بالألياف الطبيعية، والبروتين.
- يُعزز من صحة القلب، ويُزيد من صحة الشرايين والأوعية الدموية.
- كمية البروتين الموجودة في فول الصويا تُساعد في تقوية العظام، والقضاء على هشاشة العظام، واستعماله بديلًا عن البروتين الموجود في اللحم.
- يَمد الجسم بالطاقة اللازمة والشعور بالانتعاش.
- يحتوي على فيتامين د بنسبة كبيرة، الذي تحتاجه المرأة الحامل في فترة الحمل، ولهذا دومًا الأطباء ينصحون بتناوله في خلال فترة الحمل.
- يُخفف من حدة أعراض سن اليأس وانقطاع دورة الشهرية لدى النساء.
- يمنع فول الصويا من ترقق العظام، ويُزيد من كثافتها، ويمدها بالكالسيوم اللازم.
- يمكن استعماله بديلًا عن حليب الأم الذين يُعانون من عدم القدرة على هضم حليب الأم.
فوائد نبات فول الصويا للبشرة والشعر
- يحمي البشرة من التلف، ويُحسن من صحة البشرة.
- يُعزز من إفراز الكولاجين بالجلد، وبالتالي سينعكس على نضارة البشرة لتصبح خالية تمامًا من التجاعيد، والخطوط.
- يُؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يُنقي خلايا البشرة من الشوائب وخلايا الجلد الميت.
- يَعمل على تقوية الشعر ومده بالفيتامينات ليصبح أكثر قوة ولمعان.
أضرار نبات فول الصويا
- عدد كبير من الأطباء تُحذر من الإفراط في تناوله خاصة من الرجال، حيث أنه أثبتت أنه يؤدي لحدوث ضعف في الخصوبة.
- قد يحدث بعد من ردود الفعل التحسسي لدى بعض الأشخاص تجاه فول الصويا، فقد تظهر بعض الآثار الجانبية مثل الإحساس بالوخز، و الإسهال، والغثيان، والدوخة، والقشعريرة.
- الإكثار من تناول فول الصويا قد يرفع نسبة احتمالية الإصابة بسرطان المثانة.
- توجد بعض المركبات في فول الصويا عندما تزيد كميتها بالجسم تؤدي إلي نمو الخلايا السرطانية، لذا يجب الاعتدال في تناوله.
- أثبتت النتائج أن فول الصويا تتسبب في ضعف خصوبة النساء.