فن الطهي

وصفات عمل الشكشوكه بالتفصيل

وصفات عمل الشكشوكه بالتفصيل

طريقة عمل الشكشوكه تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل الشكشوكه لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر الشكشوكة من الاكلات الشعبية داخل مصر فهي من الأكلات اللذيذة الطعم وهى من الأكلات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيه الهامه جدا والتي يحتاج إليها الجسم وحتى نتمكن من إعداد احلى طبق شكشوكة يعجب جميع افراد الاسره تابعي معنا أفضل طريقة بأفضل المقادير الصحيحة وهذا كله في أقصر وقت ممكن لاعداد صينية الشكشوكة

وصفات عمل الشكشوكه بالتفصيل

مقادير عمل الشكشوكة

-
  • اثنان ملعقه كبيره من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الزبدة.
  • حبتان من البيض كبير الحجم.
  • نصف كوب من الطماطم مقطع إلى قطع رفيعة.
  • بقدونس مفروم للتزيين الاكله.
  • فصان من الثوم ويتم فرمها.
  • ملعقه كبيره من البصل المفروم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الفلفل الرومي الأخضر مفروم ناعم.

طريقة عمل الشكشوكه

  • مسبقا في البداية يسخن الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة.
  • ثم يتم وضع طاسة على النار ثم نضع فيها القليل من زيت الزيتون
  • ثم نضيف اليه الثوم المفروم والبصل ويتم تشويح تلك المكونات في الزيت على النار حتى يصبح اللون ذهبي اللون وهذا على نار متوسطة.
  • ثم بعد ذلك قطع الطماطم والفلفل الأخضر ثم يشوح تلك المكونات ونضيف اليهم الملح والفلفل الأسود
  • ونتركهم على النار لمدة دقيقه.
  • ثم يكون لدينا طواجن خاصة بالفرن نحضر اثنتين ون
  • هنهم بالقليل من الزيت أو الزبد.
  • ثم نضع القليل من المكونات في كل طاجن بحيث ان نقوم بتوزيع الخليط بالتساوي بينهم.
  • ونعمل فجوة في وسط كل طاجن ونضع في كل فجوة بيضه أي نكسرها ونضعها فيه.
  • ونقوم بادخال الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا 
  • وإذا تبقى بعض الخليط يمكن ان نضعه على البيض قبل إدخاله إلى الفرن على سبيل الزينة.
  • وعندما ينضج الطاجن تماما يخرج من الفرن ويرش عليه القليل من البقدونس ورشة الفلفل الأسود.

وصفات عمل الشكشوكه بالطريقة المصرية

المقادير

  • فلفل رومي أحمر.
  • وملح وفلفل اسود.
  • سمنة أو زبدة وبابريكا
  • وفلفل حار بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره.
  • وست حبات من البيض
  • نصف كوب من الطماطم المقطعه مربعات صغيره جدا.

 

إقرا أيضا:  طريقة عمل المكرونة المبكبكة
وصفات عمل الشكشوكه بالتفصيل
وصفات عمل الشكشوكه بالتفصيل

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار نقوم بوضع القليل من الزيت أو السمن ثم نضيف اليه البصل الفلفل ويشوح هذا الخليط على النار 
  • ثم نضيف اليهم الطماطم والبابريكا والفلفل الحار ثم نضيف الملح والفلفل ثم تضاف الصلصة مع التقليب
  • ثم نضع الخليط في طاجن ونضيف البيض ونرش عليه القليل من الفلفل الأسود
  • ويوضع في الفرن حتى تمام النضج ويخرج ويقدم ساخن

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل باستا بالدجاج والبازيلا

السابق
طريقه عمل سلطة الزبادي والخيار
التالي
طريقة عمل العزيزيه بالتفصيل