فن الطهي

طريقة فطيرة البيتزا الشهية

طريقة فطيرة البيتزا الشهية

طريقة فطيرة البيتزا تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة فطيرة البيتزا لا تقتصر على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات عديدة إليها

تعتبر البيتزا من المعجنات التي يحبها الكثيرون والتي يمكن ان تقوم المطاعم بعملها ولكن حتى توفري على نفسك الكثير من سوف ندلك على أفضل طريقة لعمل البيتزا لانها بجانب كل هذا هي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيه الهامه التي يحتاج إليها الجسم.

مكونات فطيرة البيتزا الشهية

  • كوب من الحليب السائل
  • ثلاثة اكواب من الدقيق المخصص للمعجنات.
  • بيضه 
  • جبن مبشور حسب الرغبه أي نوع من الجبن.
  • فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  • ملعقه صغيرة من الملح
  • ملعقه صغيرة من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • زيتون مخلي مقطع حلقات.
  • صلصة طماطم حسب الرغبه

طريقة فطيرة البيتزا بالخطوات

  • نحضر وعاء ونضع السكر ونضيف الخميرة والحليب والملح ويترك هذا المزيج برهة من الوقت حتى يصبح على الوجه فقاقيع.
  • عجينه متماسكه طريه ونترك العجينه حتى تخمر جيدا 
  • ثم بعد ذلك ننشر القليل من الدقيق على الرخامه ونترك العجين لمدة تقريبا نصف ساعه وهذا كله إذا كان في الصيف اما إذا كان في الشتا لا بدَّ ان تترك في مكان دافئ حتى تخمر العجينه جيدا 
  • ثم نقوم نفرد العجينة عن طريق الشوبك بحجم سنتيمتر واحد وتوضع على سطح صلب 
  • ثم ندهن الصينية المخصصة للبيتزا القليل من الزيت ونضع فيه العجينة وندهن وجه البيتزا بالصلصة التي قمنا بتحضيرها مسبقا وهي عن طريق فرم القليل من الطماطم ونضع القليل من الزيت في طاسه صغيره ونضع فيها الطماطم والقليل من الملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تتسبك الصلصة وتصبح جاهزة وندهن بها وجه العجينه في الصاج.
  • ثم نضع الفلفل الأخضر الذي تم تقطيعه على وجه البيتزا ونضع الزيتون ثم ننثر الجبن التي نريدها من شيدر وجبنه رومي والموتزاريلا 
  • ولكن قبل البدء لا بدَّ من تسخين الفرن جيدا ثم نقوم بادخال الصاج في الفرن على درجه حرارة 180 درجه مئويه وهذا لمدة ربع ساعه وحتى يحمر الوجه 
طريقة فطيرة البيتزا
طريقة فطيرة البيتزا
  • ثم تخرج الصينية من الفرن ثم نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات أو كما يحبها الأولاد ثم تقدم البيتزا وهي ساخنه حتى تشعري بطعم الجبن اللذيذ وهو ساخن وسايح وهذا بعد وضعها في طبق التقديم وتقدم للأولاد وبجانبها البطاطس المحمرة والسلطه الخضراء وانواع المخللات ويمكن ان نضع بجانبها الكاتشب والمايونيز لانه يعطى أيضا مذاق رائع للبيتزا وشكل جميل أيضا

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة طبخ بيض السمك

مقالات ذات صلة

ميس خليل

إسمي ميس خليل وأعمل ككاتبة محتوى واسعى لإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت عن طريق منصة ويكي عرب

السابق
زيت الخروع للوجه والبشرة
التالي
طريقة عمل البسبوسة المحشية