فن الطهي

طريقة عمل كيكة دايجستف

طريقة عمل كيكة دايجستف

طريقة تحضير كيكة دايجستف

طريقة عمل كيكة دايجستف تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة دايجستف غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكون الأول 

-
  • سبع قطع من الدايجستف 
  • كاس الا ربع من الزبدة
  • اثنين ملعقة من القشطة البيضاء

المكون الثاني

  • نصف كاس من القشطة البيضاء
  • نصف كاس من كريمه الخفق
  • عشر قطع جبنه مثلثات
  • اثنين ملعقة من صوص شيكولاته البندق 
  • ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين 
  • ماء لتذويب الجيلاتين

المكون الثالث

  • كاس من القشدة البيضاء
  • عبوة من الشيكولاتة حسب الرغبة
كيكة دايجستف
كيكة دايجستف

طريقة التحضير

  • نحضر بوله نضع فيها قطع الدايجستف ونكسرها جيدا ثم نضيف له الزبده والقشطه ونخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات ببعضها 
  • نحضر صينيه وندهنها بالزبدة ونوزع فيها الخليط بالتساوي
  • وندخل الصينية الفرن علي درجه حراره ١٨٠ لمده خمس دقائق حتى تتحمص وتخرج من الفرن 
  • نحضر بوله نضع فيها نصف كاس القشطة ونصف كاس كريمه الخفق و صوص الشيكولاته بالبندق والجيلاتين المذوب في الماء نخلطهم جيدا حتى جميع المكونات تمتزج ببعضها جيدا ونوزعها على وجه البسكويت ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم نخرجه من الثلاجه
  • نحضر إناء نضع فيه الشوكولاته والقشطه ونضعه علي النار حتي يذوب ثم نوزعه الشيكولاته على وجه الصينيه 
  • ثم ندخل الصينيه الثلاجه مره اخرى لمده خمس ساعات ثم نخرجها ونضعها في قالب التقديم وتقدم

طريقة أخرى لعمل كيكة دايجستف

  • كاس من الدقيق
  • ربع ملعقة كبيره من البودر
  • ثلاث ملاعق من الكاكاو
  • ربع كاس من الزبدة السايحة
  • نصف كأس من اللبن
  • اثنين ملعقة من العسل الأسود
  • ربع كاس من السكر الأبيض 
  • نصف كاس من الشيكولاته بالبندق
  • كاس من السكر الأبيض لتحضير صوص الكراميل

طريقة التحضير كيكة الدايجستف 

  • نحضر بوله نضع فيها كاس الدقيق والبودر وثلاث ملاعق الكاكاو وربع كاس الزبدة ونصف كاس اللبن والعسل الاسود والسكر الأبيض والشوكولاتة بالبندق ويقلب جيدا حتى جميع المكونات تمتزج ببعضها 
  • نحضر صينيه ندهنها زبده ونوزع فيها العجينه بالتساوي ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعه ثم تخرج من الفرن 
  • نحضر إناء نضع به كاس السكر الابيض ونضعه على نار هادئة بدون تقليب لمدة خمس دقائق حتى نقلبه جيدا حتى يصبح صوص الكراميل 
  • ننزع الكيكه من الصينيه نضعها في قالب ثم نوزع صوص الكراميل على وجه الكيك ثم تدخل الثلاجة ثم تقدم 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل طاجن كبدة

السابق
فوائد شاي الزعتر لصحة الجسم
التالي
فوائد شراب الليمون قبل النوم