طريقة عمل قوارب الكوسا المقلية بالجبن

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 31 ديسمبر 2019
طريقة عمل قوارب الكوسا المقلية بالجبن

طريقة قوارب الكوسا المقلية بالجبن

من الممكن أن نقوم بعمل قوارب الكوسا المقلية بالجبن لكي يستفيد الإنسان الذي لا يحب أكل الكوسا بطريقه مباشرة بما تحمله هذه النباتات من فوائد وفيتامينات ومعادن الجسم عن طريق عمل قوارب الكوسا المقلية بالجبن.

طريقة عمل سلطة الطحينة

المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد 2 فص ثوم مفروم.
  • أربع ملاعق عصير ليمون.
إقرا أيضا :  طريقة الجمبري المقلي المقرمش

الطريقة

  • نقوم بوضع كل هذه المكونات معا في طبق واحد ثم نقوم بخلطهم جيدا عن طريق الملعقة أو الشوكة ونقوم بضربهم جيدا جدا حتى يصبح ذو قوام متماسك وجيدا يمكنك إضافة بعض الماء إذا كان يحتاج الأمر وتقدم مع طبق الأساسي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة الطحينة
طريقة عمل سلطة الطحينة

ما هي طريقة قوارب الكوسا المقلية بالجبن

المقادير

  • بصلة مفرومة.
  • كوب لحم مفروم أو دجاج مقطع إلى قطع صغيره وخالي من العظم.
  • 2 حبة طماطم.
  • اثنين جزره مبشوره.
  • أربع حبات من الكوسا.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ربع ملعقة زنجبيل.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.
  • ربع كوب جبنة موزاريلا.
  • زيت للقلي.
إقرا أيضا :  طريقة عمل ساندويش الدجاج المسحب

الطريقة

  • نقوم بغسل حبات الكوسا ثم نقوم بإزالة الجزء الداخلي الكوسا ونقوم بقطعها إلى نصفين طوليا.
  • نقوم بتحمير حبات الكوسا في الزيت ثم نقوم وإخراجها من المقلي ونصفيها من الزيت جيدا ثم نضعها في طبق مناسب.
  • ثم نقوم بإحضار مقلي ثم نضع بداخله قدر من الزيت ثم نضيف إليه البصل مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي ثم نقوم بإضافة اللحم أو الدجاج مع البصل مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها.
  • ثم نقوم بإضافة الطماطم والملح والبهارات على اللحم أو الدجاج ونضع الغطاء على المقلي ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
  • ثم نقوم بإضافة البقدونس والجزر المبشور ونقوم بالتقليب الجيد حتى تندمج هذه المكونات جيدا.
  • نقوم بتقسيم هذه الخلطة على قوارب الكوسا ثم نقوم برش الجبنة الموتزاريلا على هذه الخلطة فوق قوارب الكوسا.
  • ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن حتى تحمر هذه القوارب ثم نقوم بإخراجها ووضعها في طبق التقديم وتقدم بجانب السلطات والطحينة لمده ربع ساعة.
إقرا أيضا :  طريقة المحاجب الجزائرية بخطوات بسيطة

المصادر والمراجع

CHEESE FRIED ZUCCHINI

Parmesan Fried Zucchini

21 مشاهدة