طريقة عمل برام البامية باللحم المفروم تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل برام البامية باللحم المفروم لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبامية هى من أحد الأكلات التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص حيث أن لها طعم مميز ورائع وقد تحتوي البامية على الكثير من الفوائد المهمة لجسم الإنسان.
طريقة عمل برام البامية باللحم المفروم
مكونات عمل البامية باللحمة المفرومة
- ملعقتين من الزيت
- كيلو جرام من اللحمة المفرومة
- سبع فصوص من الثوم المقطع الى شرائح
- حبتين من الفلفل الأخضر المفروم
- ملعقة واحدة من البهارات المشكلة
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة من القرفة
مكونات خليط البامية
- أربعة معالق كبيرة من السمنة
- كيلو جرام من حبات البامية
- خمس فصوص من الثوم
- ثلاثة حبات من الفلفل الأخضر ونقوم بتقطيعه الى شرائح
- ثلاثة ثمرات من الطماطم
- ثلث كوب من البقدونس المفروم
مكونات الصلصة
- ملعقتين من عصير الليمون
- أربعة معالق من صلصة الطماطم
- كوب واحد من الماء
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الشطة الحمراء
طريقة عمل برام البامية باللحم المفروم بالخطوات
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضع به ملعقتين من الزيت ثم نضيف اليه كمية اللحمة المفرومة ونضيف اليها البصل وقطع الفلفل الأخضر ونقوم بالتقليب حتى يتغير لون اللحمة ونضيف اليها رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونترك اللحمة على النار حتى تستوي وتنضج تماماً
تحضير البامية
- نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ونضع به أربعة معالق من السمنة ونتركها حتى تسخن ثم نضيف حبات البامية التي توجد لدينا ونقوم بتشويح مع السمنة لمدة لا تقل عن خمس دقائق
- بعد ذلك نقوم بوضع البصل والثوم ونقلب جيداً حتى يذبل ويتغير لونهم ونضيف خليط اللحمة المفرومة الى خليط البامية ونقوم بتقليبه جيداً ونضيف نصف كوب من البقدونس وثلاثة حبات من الطماطم.
تحضير الصلصة
- نقوم بتحضير وعاء ونضع به ملعقتين من عصير الليمون ونضيف اليه أربعة معالق من معجون الطماطم وكوب من الماء ونضيف رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونضيف الصلصة على خليط البامية باللحمة ونضعهم في طاجن من البايركس ونقوم بتغليف الطاجن بورق الالومنيوم وندخله الفرن ونتركه حتى يستوي وينضج تماماً
- بعد ان يستوي طاجن البامية تماماً نخرجه من الفرن ونزيل ورق الالومنيوم وندخل الطاجن مرة اخرى حتى يأخذ لون من الوجه ثم نخرجه ونترك الطاجن حتى يبرد تماماً ونضعه في طبق التقديم
- نقدم مع طاجن البامية باللحمة المفرومة طبق من الأرز الأبيض أو الخبز