فن الطهي

طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى

طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى

نبذة عامة

طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والدنش هو نوع من أنواع المخبوزات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة والذي يكون عبارة عن عجينة هشة بمختلف الحشوات والتي تتميز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الطيب.

طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى

مقادير العجينة:

  • ٢ كوب من الدقيق الفاخر المخصص للمخبوزات.
  • ٣ معالق من القرفة الناعمة.
  • ٣ معالق من المربي باختلاف أنواعها حسب الرغبة.
  • ماء.
  • بيضة واحدة.
  • نقطتين من الفانيليا السائلة.
إقرا أيضا:  طريقة عمل سلطة الباذنجان

طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى

  • الخطوة الأولى وهي أن نقوم بتحضير الحشوه بخلط القرفة مع المربي سواء كانت مربي فراولة أو مربي تبن أو مربي مشمش أو مربى توت أيضا أو مربى ورد أو أي نوع أخر من المربي حسب ما يفضل الشخص.
  • بعد ذلك نقوم بعمل العجينة الخاصة بالدش نقوم بإحضار الوعاء المخصص للعجن ونقوم بوضع الدقيق المخصص للحلويات في الوعاء ثم نقوم بعد ذلك بوضع القليل من البيكنج بودر ثم بعد ذلك نقوم بإضافة رشة ملح وفانيليا ونقوم بعجن هذه المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وملساء أيضا.
  • ثم بعد ذلك نقوم برش بعض الدقيق على سطح مطبخ يكون نظيف ومتطهر ثم نقوم بوضع العجينة على سطح المطبخ ونقوم بفركها بواسطة نشابة العجين جيدا على سمك ٢ سم.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة التي فردتها بالنشابة إلى مثلثات متساوية في الحجم ثم نقوم بتغطية هذه المثلثات قليلا حتى ترتاح العجينة.
إقرا أيضا:  طريقة تحضير عصير الشمندر الصحي
طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى
طريقة عمل الدنش بالقرفة والمربى
  • ثم نقوم بعد ذلك بحشو هذه المثلثات بخلطة القرفة والمربي ونقوم بعدها على شكل الدنش أو على شكل الكرواسون أو على الشكل الذي يفضله الشخص أو حسب رغبة الشخص.
  • نقوم بعد ذلك بإحضار الصينية التي نقوم بخبز الدنش فيها ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم نقوم بعد ذلك برص الدنش في الصينية ونقوم بتغطية صينية الدنش بواسطة فوطة من المطبخ نظيفة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة وترتفع قليلا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بدهن وجه الدنش بواسطة فرشاة مخصصة للحلويات بخليط مكون من البيض والماء ونقطة من الفانيليا.
  • ثم نقوم بوضع صينية الدنش في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج الدنش وياخذ لون جميل نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها في أطباق التقديم ويقدم الدنش ساخنا بجانب الشاي أو بعض الأنواع من العصائر التي يفضلها الأشخاص أو يفضل الأشخاص شربها بجانب الدنش.
إقرا أيضا:  طريقة عمل عصير الخروب وفوائده

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

ليلى أحمد

ليلى أحمد

إسمي ليلى أحمد كاتبة في موقع ويكي عرب .. خريجة من كلية الاداب .. نسعى لإثراء المحتوى العربي على الانترنت ..

السابق
طريقة عمل سندويشات للعشاء
التالي
طريقة ومقادير عمل كبة البرغل