طريقة تحضير بطاطا الكومبير

كتابة: مالك عوض - آخر تحديث: 3 سبتمبر 2019
طريقة تحضير بطاطا الكومبير

طريقة تحضير بطاطا الكومبير

البطاطا من أهم أنواع الخضروات ذات الفائدة لدى الكبار والصغار، وهناك أكثر من طريقة لإعداد البطاطا مثل الطبخ بالفرن والتحمير أو السلق أو القلي ، وفي الآونة الأخيرة ظهرت الكثير من الوصفات العالمية للبطاطا ، مثل طبق الكومبير التركي ، وهو عبارة عن بطاطا مشوية بالجبنة ، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة صنع بطاطا الكومبير .

 المقادير الطلوبة

  1.  خمس حبات متوسطة الحجم من البطاطا .
  2.  علبة من النقانق .
  3. فليفلة .
  4. كأس من الخضروات المسلوقة مثل البازيلاء والجزر.
  5.   زيتون مقطع أخضر أو أسود .
  6. علبة فطر .
  7. علبة ذرة .
  8.  كأسين من جبنة الموزاريلا المبشورة .
  9.  شريحة من التيركي المدخن.
  10. ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  11.  ملعقة زبدة كبيرة .
  12. مايونيز .
  13. كاتشب .
إقرا أيضا :  ما هي مكونات البيتزا وطريقة عملها

خطوات تحضير بطاطا الكومبير

خطوات تحضير بطاطا الكومبير
خطوات تحضير بطاطَا الكُومبير
  • نغسل حبات البطاطا بالماء و نتخلص من الشوائب العالقة بها .
  • نحمي الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية .
  • نعمل على لف حبات البطاطا بورق القصدير ، ثم نوزع البطاطس في صينية فرن ثم ندخلها إلى الفرن 35 دقيقة تقريبا حتى تنضج .
  • نقوم بإخراج حبات البطاطا من الفرن و نقسمها بالعرض ، لتظهر على صورة وعاء مفتوح .
  • نفرغ البطاطس من اللب ثم نمزجه مع جبنة الموزاريلا جيداً حتى تتجانس المكونات ، و نضيف الفلفل الأسود والملح وملعقة زبدة ، وإعادة الخلط جيدا .
  •   نضيف نصف شريحة التيركي فوق طبقة المزاريلا المضافة فوق حبات البطاطس ، ويمكن تقطيع شريحة التيركي إلى قطع صغيرة.
  •  نحشي البطاطا بمزيج اللب ثم نضيف الفطر، الذرة ، البازيلاء ، الزيتون والفليفلة والنقانق .
  •  نقوم بإضافة المايونيز والكاتشاب مع العلم أن هذه المحتويات حسب الرغبة
  • نزين بطاطا الكومبير في حبات الذرة المعلبة .
  •  يمكن أن نضع المزيد من جبنة المزاريلا .
  • نجهز ما تبقى من حبات البطاطا بنفس الكيفية ، ونوزعها في صينية الفرن وتترك بالفرن لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة ويحمر الوجه ، وتؤكل ساخنة مع ألف صحة وعافية .
إقرا أيضا :  طريقة عمل البطاطس الفريسكاس

هذه كانت طريقة صنع بطاطا الكومبير ، اتمنى أن يكون الجميع قد استفاد من هذا المقال

المصادر والمراجع

29 مشاهدة