فن الطهي

خطوات تحضير البان كيك

خطوات تحضير البان كيك

البان كيك

خطوات تحضير البان كيك تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و خطوات تحضير البان كيك لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى لها، ويعتبر البان كيك وصفة حلويات سريعة التحضير ويمكن تناولها في الإفطار بجانب الحليب والشاي فتكون اكلة خفيفة ولذيذة ويمكن أن نقوم بتحضيرها بأكثر من طريقة وبجانب الكثير من الفواكه فهو من الوجبات المغذية والمحببة لدى الأطفال لتناول طرق مختلفة لتحضيرها. 

خطوات تحضير البان كيك التقليدية 

المقادير 

-
  • كوب حليب
  • كوب دقيق 
  • بيضة 
  • معلقة سكر 
  • كيس بيكنج بودر 
  • 1/2 معلقة صغيرة من الفانيليا 
  • زيت نباتي 

طريقة التحضير 

  • نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نخفق البيضة وعليها الفانيليا وتوضع فوق الدقيق مع الحليب والسكر والبيكنج بودر ثم نقوم بتقليبه حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
  • و في وعاء عميق نضع القليل من الزيت لكي نقوم بوضع العجينة للتحمير.
  • نجهز المغرفة حتى نقوم بوضع العجينة بها في الزيت. 
  • بعد وضع العجينة وملأ المقلاة بأقراص البان كيك عندما تصل للون الذهبي نقوم بتقليبه حتى تتحمر من جميع الأطراف وتنضج جيدا.
  • نقوم بتقرير هذه الطريقة حتى ننتهي من العجين. 
  • و هكذا أصبح البان كيك جاهزا ويمكن أن نقوم بوضع أي فاكهة مفضلة أو نضع عسل أو سكر بودر أو مربي فوقه ويكون لذيذ. 

خطوات تحضير البان كيك بالموز 

المكونات

  • كوب دقيق 
  • معلقة سكر كبيرة 
  • كيس بيكنج بودر 
  • كوب حليب 
  • القليل من الملح 
  • بيضة واحدة 
  • زيت للقلي 
  • حبتان من الموز الناضج 

 

إقرا أيضا:  طريقة عمل سمك بلطى مشوى
خطوات تحضير البان كيك
خطوات تحضير البان كيك

طريقة تحضير البان كيك بالموز 

  • نقوم بوضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضع عليه باقي المكونات الجافة ونقلبها في الدقيق جيدا نضع الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والقليل من الملح.
  • ثم نقوم بخفق البيض مع الحليب والزيت النباتي ونهرس الموز تماما ثم نقوم بوضعه مع هذا الخليط ويقلب جيدا. 
  • نسكب هذا الخليط فوق الدقيق والمكونات الجافة واحدة واحدة. 
  • نقوم بتسخين المقلاة وتفضل أن تكون تيفال حتى لا تلتصق العجينة وتكون على نار هادئة.
  • نملأ مغرفة الطعام بهذا الخليط ونقوم بوضع الخليط في المقلاة حتى يأخذ لونه الذهبي ويتم تكرار الطريقة حتى ننتهي من تحضير البان كيك.
  • يتم وضع البان كيك في طبق التقديم ويمكن أن نقوم بوضع محلول السكر ونضع المربى أو الشكولاتة أو النوتيلا على حسب رغبة الأشخاص المقدمة لهم.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  كيف أطبخ الفقع المعلب مع البصل

السابق
أهمية وفوائد فاكهة الشمام
التالي
فوائد الزنجبيل الصحية والجمالية