البيض
طريقة عمل بيض تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بيض لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، ويعتمد الصيام على السحور لان هي آخر وجبة يتم تناولها قبل الفطار ولذلك فإن هذه الوجبة يعتمد عليها الجسم بشكل كبير للغاية لأنه أيضا تعطى احساس للجسم بالشعور بعدم العطش و لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم تسحروا فإن في السحور بركة.
طريقة عمل بيض بالجبنة الفيتا
- إذا تم تناول البيض في السحور بمفرده فهذا شيء عظيم لأنه يعتبر وجبة أساسية تشمل كل شئ لانه يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات اللازمة لبناء الجسم وامداده بالطاقة التي يحتاجها
المكونات
- ملعقتان من الفيتا
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان من الحليب
- بيضتان
طريقة التحضير
- نقوم باحضار اناء عميق ونعمل على ضرب البيض في هذا الإناء مع القليل من الملح
- ثم نقوم بإحضار وعاء اخر وقوم بمزج الجبنه الفيتا والحليب مع الاخذ في الاعتبار التقليب باستمرار
- نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نقوم بوضع البيض في المقلاة مع التقليب جيدا مع الأخذ في الاعتبار عدم توزيع البيض في كل الجوانب
- بعد الانتهاء من تجهيز المكونات نعمل على وضع الجبن
- فوق البيض وممكن لفه بأى شكل تحبيه ممكن ان نقوم بلفه على شكل اسطواني
طريقة عمل بيض بالمشروم
المكونات
- ملح وفلفل
- زيت
- علبة من المشروم
- بصله متوسطه الحجم
- 4 بيضات
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار مقلاة ونعمل على تسخين الزيت جيدا ثم نعمل على اضافة الثوم والبصل حتى نستطيع أن نشم رائحتها
- نعمل على تقليب البصل باستمرار حتى ياخذ لونا ذهبيا جميلا ثم نعمل على وضع المشروم مع التقليب جيدا الا ان يصبح طرى
- بعد الانتهاء من طهى المشروم نقوم بوضع الملح والفلفل غليه ونقوم بوضعه في اناء اخر
- ثم نقوم بالخفق جيدا البيض ثم نقوم بإحضار مقلاة أخرى ونضع البيض عليها
- بعد الانتهاء من طهي البيض نقوم بوضع المشروم
- ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع فيه البيض مع المشروم بجانب عيش محمص
طريقة عمل بيض بالبسطرمة
المكونات
- ملعقة من الزيت كبيره الحجم
- 4 بيضات
- 250 من البسطرمة
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار البسطرمه ونعمل على تقطيعها جيدا على حسب الشكل الذي تريده
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة حتى يتم ذوبانها
- بعد اذابة الزبدة تقوم بوضع البسطرمه والعمل على تقليبها جيدا حتى تأخذ لونا فاتحا لمده 30 ساعه
- نقوم بوضع البسطرمة على البيض ونعمل على تقليبهم جيدا
- ثم نقوم باحضار طبق التقديم ونضع البيض بالبسطرمة