طريقة عمل بسكويت الكريسماس تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بسكويت الكريسماس لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى، وبسكوت الكريسماس نوع من انواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال وبسكويت الكريسماس يتميز يمكن تشكيلة اشكال مختلفة وجميلة وألوان مميزة ومبهرة الأطفال، هو نوع من انواع البسكويت سهلة وسريعة التحضير ويمكن اعدادها بنكهات مختلفة يمكن صنعها بنكهة جوز الهند ونكهة الفانيليا أو نكهة الشوكولاتة ولكل نكهة تتميز بطعم مختلف وجميل.
طريقة عمل بسكويت الكريسماس
المكونات التي تحتاج إليها
- كوب من الزبدة الطرية.
- كوب الا ربع من السكر المطحون.
- بيضة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
مكونات عجينة السكر
- 3 أكواب وربع من السكر المطحون.
- نصف كوب عسل جلوكوز.
- نصف كوب زبده كاكاو.
- ألوان صحية الطعام.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار العجان نضع فيه كمية الزبدة والسكر ونخفق لمدة دقائق للحصول على قوام يشبه الكريمة ولونه أصفر فاتح.
- ثم إضافة الفانيليا ونخفق ثم قومي بخفض بخفض السرعة ونضعها على الساعة الأولى ثم إضافة الدقيق والقرفة والزنجبيل المطحون ونخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
- ثم تغطي وجة العجينة بغضاء ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح.
- قومي برش قليل من الدقيق على الرخامة وضع عجينة البسكويت عليها ونفرد العجينة ثم نشكلها القطاعات على اشكال دوائر أو أشجار الكريسماس أو شكلها حسب الرغبة ثم عمل يقول في البسكويت.
- قومي برص قطع البسكويت في صينية الفرن ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة عشرين دقيقة
- قومي اخرج البسكوت من الفرن واتركية حتى تبرد ثم قطعي عجينة البسكوت على نفس أشكال البسكويت وزيني قطع بسكوت بعجينة السكر.
طريقة عمل بسكويت الحليب
المكونات التي تحتاج إليها
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير بسكويت الحليب
- قومي بوضع السكر على الحليب وقلبي حتى يذوب السكر.
- قومي بإضافة الدقيق والزيت إلى الحليب وقلبي حتى تحصلي على عجينة طرية.
- قومي بإضافة الفانيليا والبيكنج بودر وقلبي جيدا حتى تتجانس جميع مكونات معا.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- قومي برش قليل من الدقيق على الرخامة وضع عجينة على الدقيق وافرديها ثم شكليه حسب الرغبة أو تستخدمي قطاعات البسكوت.
- يمكن تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة يضغط عليها قليلا.
- قومي بوضع ورق الزبدة بداخل الصينية ثم رص قطع البسكويت في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق ثم أخرجها وضعيها في طبق التقديم وتقدم باردة أو دافئ حسب الرغبة.