طريقة عمل المنتو الكذاب تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل المنتو الكذاب لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، ويعرف المنتو الكذاب انه أحد انواع المعجنات التي يسهل تحضيرها بطرق مختلفة بحشوات لذيذه مثل الدجاج واللحمة المفرومة والخضروات وغيرها من الحشوات الاخرى ويعتبر المنتو الكذاب من الاكلات الخفيفه التي تسعى ربات المنزل إلى صنعها بصفة دائمة كنوع من المقبلات بجانب على الأطباق الرئيسيه ويفضل تقديمه على الإفطار
طريقة عمل المنتو الكذاب باللحمة المفرومة
المكونات
- واحد كيلو من اللحمة المفرومة ناعم
- واحد كيلو من عجينة السمبوسة
- 2 حبة كبيره من البصل المفروم ناعم
- نصف ملعقة من الملح
- ربع معلقه كبيره من الفلفل الأسود
- 2 حبة كبيره من الطماطم المفروم ناعم
مكونات التغليف
- 8 معالق صغيره من الجبنه الكريمي
- 2 علبة من القشطة
- 8 معالق صغيرة من المايونيز
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع بداخله اللحمه المفرومه والطماطم والبصل ونقوم بخلطهم سويا مع بعضهم البعض
- نقوم بوضع الفلفل والملح إلى الخليط السابق اعداده بواسطة ملعقة خشبية نظيفة
- نخرج العجين ونقوم بفردها ثم نقوم بوضع ملعقة كبيره من حشو اللحم في نصف العجينه وغلقها بشكل دائري
- نقوم بأخذ قطع المنتو ورصيها في صينية فرن جيدة
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- نضع الصينيه داخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تستوي العجينه جيدا وتاخذ اللون الذهبي
- نقوم بوضع المايونيز بالقشطه والجبنه الكريمي داخل الخلاط ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض
- نقوم بإخراج المنتو ووضعه في طبق تقديم مناسب ونضع عليه خليط المايونيز السابق اعداده وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء
طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق
المكونات
- حبة بصل مبشور
- نصف معلقه صغيره ملح
- ملعقة صغيره فلفل اسود
- ملعقة صغيره كمون
- نصف كيلو جرام لحم مفروم
- نصف كيلو جرام عجينة الرقاق
- حزمة من الشبت
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقه جبنه سائله
- مكعب مرقة لحم
- كوب ماء مغلي
طريقة التحضير
- نقوم بوضع اللحمة على نار عاليه وتشويحها جيدا حتى يتغير لونها ثم نقوم بوضع البصل والثوم عليه مع التقليب الجيد
- نقوم باضافة البهارات السابق ووضعها على الرقاق و فردها وتقطيعها قطع مناسبة اللحم على شكل أصابع
- نقوم باحضار وعاء ونضع الخل والماء والجبنه ومرق اللحم ونقوم بتقليبه بم بطريقه جيده إلى قطعه الرقاق
- نقوم بتقطيع الصينية الورق تصدير وجع داخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يتم تسويتها جيدا وتحمير الوجه وياخذ ذهب ثم يتم تقديمه ساخن هناء وشفاء