طريقة شوي البطاطا في الفرن
طريقة عمل شوي البطاطا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوي البطاطا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المقادير
- ماء.
- بطاطا.
خطوات عمل البطاطا المشوية في الفرن
- أولا يجب غسل البطاطا جيدًا من الرمل والطين الذي عليها.
- تنقع البطاطا في إناء عميق، لمدة ساعة أو أقل، ولكن حتى يزيل أي طين عليها ويسهل زواله.
- ثم تغسل تحت الماء الجاري للتأكد من تنظيفها جيدًا.
- يشغل الفرن على درجة حرارة ٠٠٢°
- ثم توضع البطاطا على الشواية، ثم تقلب من وقت إلى الآخر حتى نأخذ اللون المناسب.
- نتأكد من تسوية البطاطا عندما نرى لون البطاطا تم تحويله إلي بني غامق.
- ثم تقدم في طبق التقديم ممكن كما هي وممكن أيضًا تقطع إلي حلقات.
طريقة شوي البطاطا على الفحم
كما تقدم أيضًا البطاطا على الفحم، يكون طعمها مميز جدًا تشبه البطاطا التي تحضر خارج البيت وأفضل كثير.
المقادير
- كيلو من البطاطا متوسطة الحجم.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق من الزبادي.
خطوات عمل البطاطا على الفحم
- تتدهن البطاطا من الخارج بالملح والزيت وتلف البطاطا بورق من الفوم.
- نجهز شوايةالفحم نضع بها الكثير من الفحم ونتركةحتى يسخن تمامًا.
- يضع على الفحم البطاطا وتختبر بعد مرور نصف ساعة إذا ما كانت قد نضجت أم لا.
- ثم بعد أن أستوت البطاطا تزين من الأعلى بفوم.
طريقة أخرى لـ شوي البطاطا
شوي البطاطا على الفحم يعطي لها طعمًا مميزًا جدًا، تشعرنا بالدفء في الشتاء،فإنها من الطرق السريعة سهلة التحضير:
المقادير
- ½ كيلو من البطاطا.
- ٥ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ورق فويل.
خطوات عمل البطاطا المشوية على الفحم
- نحضر إناء ونضع فيه البطاطا بعد غسلها جيدًا من الشوائب، ممكن أن نتركها بقشرها ممكن إزالة القشرحسب الرغبة، نضيف إلي البطاطا الملح والفلفل الأسود والبابريكا وتترك نصف ساعة لتتبل.
- نضيف زيت الزيتون إلى البطاطا، ونغلفها بالفويل ونضعها على الفحم حتى تنضج.
- يجب اختبارالبطاطا قبل رفعها من على الفحم.
