استخدامات الفلفل الأبيض
إن استخدامات الفلفل الأبيض كثيرة و متعددة، كما أن استخدامات الفلفل الأبيض في الطبخ قد يكون بديل عن استخدام الفلفل الأسود في بعض الطبخات
- يستخدم الفلفل الأبيض في طبق العديد من الأطباق حيث يستخدم كنوع من أنواع البهارات والتوابل
- يستخدم الفلفل الأبيض في الشوربه فهو يضيف له مذاق مختلف _ خاصه في الدول الآسيوية
- يستخدم الفلفل الأبيض في المطبخ الصيني والياباني
- يعتبر الفلفل الأبيض أحد التوابل الأساسية الموجودة على المائده _ نظرًا للفوائد المتعددة للجسم حيث يعتبر فاتح شهيه
فوائد الفلفل الأبيض في الطبخ
- يعمل الفلفل الأبيض على تخفيف آلام _ حيث يحتوي على مادة كابسيسين التي تعمل على زيادة حرارة الجسم وتقلل من شدة الألم وذلك عن طريق إضافة القليل من الفلفل الأبيض على أماكن الألم
- يمكن طحن الفلفل الأبيض بحيث يستخدم في علاج التهابات المفاصل وتورم العضلات
- يستخدم الفلفل الأبيض في إنقاص الوزن _ حيث يعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم
- ويضاف إلى الدجاج والسمك واللحمه
- يستخدم الفلفل الأبيض في علاج الأمراض الجلدية المختلفة حيث يحتوي على البيتا والكاروتين والاحماض الامينية التي تساعد الجسم على التخلص من الأمراض الجلدية
- يحتوي الفلفل الأبيض على مواد مضادة للأكسدة وتعمل على قتل الخلايا السرطانية وتقوي جهاز المناعة لذلك فهو من البهارات المفيدة للوقاية من مرض السرطان
- يساعد الفلفل الأبيض على تحسين عملية الهضم _ حيث يفرز مادة الهيدروكلوريك اللازمة لإتمام عملية الهضم ويحتوي أيضا على الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء
- يعمل على تحسين الصوت
- يحرق الدهون الزائدة في الجسم وينقص الوزن
- يحسن من أداء الجهاز الهضمي وينظم عملية الهضم
- يخلص الجسم من الغازات
- يسرع من عملية الأيض _ ويزيد من سرعة حرق السعرات الحرارية الموجودة في الجسم
- يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من العديد من الأمراض
- يطرد البلغم
- يعمل على تنظيم ضغط الدم
- ينشط إفرازات المعدة
- ينشط الدورة الدموية في الجسم
- يحفز نمو الشعر ويزيد كثافته ونعومة ولمعان
- يقوي الذاكرة
- يفتح الشهية _ حيث يعتبر من أهم أنواع البهارات المستخدمة لمرض فقدان الشهية
- يخفف آلام الأسنان
- يحمي الجسم من الاصابة بأمراض جلدية
- يعمل على علاج صعوبة التنفس
- يعالج لسعه الحشرات
- يعالج حالات الإسهال والقئ الناتج عن البرد والتسمم