أين يوجد الفيتامين د
إن الفيتامين د من الفيتامينات المهمة جدًا للجسم، ويسمى فيتامين الشمس، حيث أنه يمكن للجسم أن يحصل عليه من خلال التعرض للشمس بدرجة متوسطة، حيث يقوم الجسم بتصنيع هذا الفيتامين حينها، ويساهم الفيتامين د في تعزيز صحة العظام في الجسم، فهو يساهم في امتصاص الكالسيوم بصورة كبيرة، ويساعد على منع هشاشة العظام، وأيضًا له دور في تعزيز صحة الجهاز المناعي ووقاية الجسم من العديد من الأمراض والسرطانات.
نسبة وجود الفيتامين د في الجسم
هناك وحدات عالمية محددة لنسبة فيتامين د التي يحتاجها الإنسان في كل عمر وجسم، وهي كالتالي:
- في الأطفال من الولادة لعمر السنة يجب أن يحصلوا على 400 وحدة.
- بعد عمر السنة وحتى عمر ال70 سنة يجب الحصول على 600 وحدة.
ومن الجدير بالذكر أن المعدل الطبيعي لفيتامين د في جسم الشخص هو حوالي 30 نانو جرام لكل لتر.
ما هي أهميته
- يقوم بموازنة كافة المعادن الموجودة في جسم الإنسان.
- يساهم في امتصاص الكالسيوم بصورة جيدة، ويحافظ على معدلها في الدم.
- يساهم بشكل كبير في نمو العظام.
- يعيد امتصاص الكالسيوم من خلال الكلى.
- يساعد على ترسيب الكالسيوم والفوسفات في العظام.
- له دور في مقاومة السرطان.
- يعزز عمل الجهاز المناعي بشكل كامل.
ما هي المشاكل التي تحدث في حالة نقص الفيتامين د
- قد يتأخر الأطفال في النمو في حالة نقص فيتامين د.
- يحدث تشوه في الأرجل وتقوس بالنسبة للأطفال.
- تأخر المشي أو الجلوس للأطفال.
- تأخر في نمو الأسنان.
- في العمر الأكبر من هذا فإن نقص فيتامين د ه يساعد في حدوث هشاشة العظام.
- رفع نسبة الإصابة بمرض السكر.
- رفع احتمالية الإصابة بالسرطان.
- يمكن أن يكون سبب لارتفاع ضغط الدم.
- الاكتئاب.
مصادر الفيتامين د
- اللحم البقري.
- الفطر.
- بعض العصائر مثل البرتقال.
- زيت كبد السمك.
- الكبد بأنواعه، سواء البقري أو كبد الدجاج.
- الحليب ومشتقاته من اجبان وزبدة، وخاصة حليب الماعز.
- كذلك البيض يعتبر مصدر مهم للحصول على فيتامين د، لأن صفار البيض يحتوي على 10% من النسبة التي يحتاجها الجسم يوميًّا من فيتامين د.
- المحار.
- الأسماك بأنواعها، وخاصة سمك السلمون والماكريل والسردين، وأيضًا سمك التونة المعلب والأسماك الزيتية الأخرى.
- الكافيار بأنواعه، الأحمر والأسود.
- الحليب المصنوع من الصويا وكذلك التوفو.
- الجمبري، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًّا من فيتامين د، ويعتبر مصدر ممتاز له.
- التعرض للشمس بشكل متوسط يوميًّا من أهم وأقوى مصادر فيتامين د، وأفضل وقت للجلوس في أشعة الشمس هو الفترة التي تلي الشروق بساعتين أو التي تسبق الغروب بساعتين.