يعتبر الاكل الصحي للجسم هو الوقود اليومي لحياة الإنسان، إذ يمنح الاكل الصحي للجسم الطاقة اللازمة التي يستطيع بها الفرد أن يحيا ويقضي يومه في راحة دون مشاكل صحية أو أمراض وللحصول على الياقة اللازمة يجب تناول الغذاء الصحي والسليم مكتملاً بالعناصر الغذائية المطلوب إمدادها للجسم فما هو الأكل الصحي الذي يحتاج إليه الجسم؟
الاكل الصحي للجسم
هي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد بكميات معينة للمحافظة على صحته بخال جيدة والتي تمد جسده بالطاقة اللازمة التي يحتاجها ويختلف مقدار هذه الكميات من شخص لآخر حسب عمره وجنسه ووزنه ومدى احتياجه لهذا العنصر الذي يحتوي عليه الطعام الذي يتناوله ولكن بشكل عام يجب أن تحتوي هذه الأطعمة على المجموعات الغذائية الرئيسية الخمسة، وأمثلة على الاكل الصحي:
- الحبوب الكاملة والبروتينات: الحبوب مثل الخبز والمعكرونة، والبروتينات، حيث يحتاج الجسم إلى تناول أطعمة غنية بالبروتينات لأنها تساعد في تكوين انسجه الجسم وعلاجه، كما أن البروتينات تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات وليتوفر البروتين في اللحوم فقط وإنما يتوفر أيضا في الأطعمة النباتية كالفول والمكسرات
- الألبان والدهون: الألبان لأنها مصدر أساسي لعنصر الكالسيوم الذي يحتاجه الشخص في بناء عظامه وأسنانه وتقويته كالحليب والجبن، والدهون لأنها من العناصر المهمة في أمداد الجسم بالطاقة وهي له دور أساسي في امتصاص المعادن والفيتامينات، كما أنها مهمة للجلد والشعر والمفاصل وهي نوعان دهون مشبعة وتتواجد في اللحوم والأطعمة المقلية ولكن تناول المزيد منعا يصيب الجسم بالأمراض، ودهون غير مشبعة وتتواجد في الأسماك والأفوكادو وهي تساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.
نصائح الأكل الصحي
- تناول الكثير من الخضروات والفواكه لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة وتعمل على تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض، حيث ينصح بتناولها بشكل يومي ومتكرر
- خلق نظام غذائي متكامل ومتوازن يحفظ الجسم في خالة جيدة بعيدا عن الأمراض لأن نقص بعض العناصر الغذائية في الجسم يؤدي إلى عواقب وخيمة، كما يجب تقليل كميات الطعام المتناول أو زيادتها لا يعني ضرر الجسم أو إفادته فالمعتبر في الطعام الصحي هو العناصر التي يتكون منها ومقدار ما يحتاجه الجسم ففقدان الوزن لا يعني جسم غير سليم وزيادة الوزن لا تعني صحة جسد سليم.
- يجب أن تجعل وجبتك ترتكز على النشويات فلا تخلو وجبة من صنف نشوي واحد على الأقل لان الجسم يحتاج إليها لما تحتويه من ألياف تساعد انسجه الجسم وهذا يفسر الخطأ الشائع بأن النشويات تسبب السمنة.