نبذة عامة
تتمثل طرق التغذية الصحيحة في اتباع الشخص لنظام غذائي متكامل، حيث تعتمد التغذية الصحيحة على النظام الغذائي مفيد وصحي فالغذاء واتباع الخطوات الصحيحة في اختياره وفي وضع نظامي غذائي سليم مبني على أساس صحي يراعى فيها الشخص أن يلتزم بمعايير غذائية معينة.
أهم طرق التغذية الصحيحة
- المحافظة على المكونات الغذائية الصحية التي تحافظ على أن يكون الغذاء صحي ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية من كربوهيدرات وسكريات وفيتامينات وكالسيوم وسوائل.
- المحافظة على وجبة الإفطار لما لها من أهمية خاصة لصحة الفرد ويجب أن تحتوى على الكالسيوم والسوائل اللازمة لصحة الفرد.
- يجب أن يعتمد الإنسان بشكل رئيسي على الخضروات وبالأخص ما يتميز باللون الاخضر مثل (الجرجير، الخس، البقدونس، البروكلى) لذلك فإن السلطة الخضراء من الأطباق التي ينصح بها الأطباء وأخصائي التغذية أن يكون طبق السلطة الخضراء من الأطباق الأساسية على مائدة الطعام
- يجب أن يمارس الإنسان الرياضة بشكل يومي للمحافظة على النمو الطبيعي والصحي للجسم ولو لم يستطيع الإنسان ممارسة بعض التدريبات لانشغاله بالعمل أو لقلة الإمكانيات المادية يستطيع الإنسان أن يمارس رياضة المشي ساعة يوميا على أقل تقدير فالمشي من أرخص الرياضات التي تفيد الجسم.
- الابتعاد بقدر الإمكان عن النشويات والدهون وعدم الاعتماد عليهم كوجبات أساسية بقدر المستطاع
- عدم الاعتماد على وجبات “التيك أواي” لأنها تحتوى على زيوت ودهون بشكل كبير كما أنها غير نظيفة وليست آمنة ومضرة على المستوى الصحي والتمسك بكل طرق التغذية السليمة.
- عدم الإكثار من أكل الحلويات والسكريات.
- تجنب المشروبات الغذائية لما لها من آثار صحية ضارة.
شروط التغذية الصحيحة
يجب أن تحتوي الوجبة التي نتناولها على العديد من المكونات الغذائية من كربوهيدرات وفيتامينات ودهون ونشويات وسكريات ويجب أن تحتوي على كل تلك المكونات بشكل متوازن، فالكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة ويجب أن يحتوى طعامنا على نسبة لا تقل عن 50% من الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة ويجب أن يحتوى طعامنا على 25 % من الدهون ويحتاج الجسم الى 2/ 3 جرام في اليوم من البروتينات بالإضافة إلى الماء المعروفة أهميته للجميع.
أهمية التغذية الصحيحة
- تقوية عظام الجسم وحمايتها من الإصابة بهشاشة العظام
- تقوية الجسم وامداده بالطاقة الكافية للقيام بالأعمال المختلفة
- جعل الإنسان قادر على التفكير بشكل سليم
- تقوية القدرة العامة لجهاز المناعة
- الحصول على بشرة نضرة ناعمة
- زيادة النمو وتقوية عضلات الجسم والأسنان والأظافر
المصادر والمرجع
The Importance of Good Nutrition