طريقة عمل كيكة الفانيليا
طريقة عمل كيكة الفانيليا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الفانيليا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مكونات كيكة الفانيليا
- ½ كوب سكر بودرة
- 2كوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- رشة ملح
- رشة فانيليا.
- ½ كوب زبدة.
- 3 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة تحضير كيكة الفانيليا
- نحضر طبق عميق، نخلط الزبدة مع الأبيض بالمضرب الكهربائي حتى تخلط المحتويات جيدا، حتى تحصلين على خليط واحد، ثم نضع الفانيليا ونبدأ بالضرب مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- نحضر وعاء أخر ونضع الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- نضع مكونات الدقيق والملح والبيكنج بودر بالتدريج على الزبدة والبيض، ونبدأ بالضرب حتى يصبح خليط واحد وقوام مناسب.
- نضع الحليب بالتدريج ونبدأ بالضرب.
- نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
- ندهن الصينية بالزبدة ونضع رشه دقيق خفيفة وتوزيعها.
- وضع الخليط في الصينية وتدخل الصينية الفرن.
- نتركها حوالي نصف ساعة حتى النضج.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ملعقتان صغيره فانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة وثلاثة أرباع بيكنج بودر.
- نص كوب حليب.
طريقة التحضير
- يجب تسخين الفرن مسبقا على 350 درجه.
- نحضر صينيه مقاس متوسط ودهنها بالزبدة ورشه خفيفة من الدقيق.
- نضع السكر والزبدة في العجانة ووفقهم بالمضرب حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضع البيض بالتدريج على خليط الزبدة والسكر.
- نضع الفانيليا ونضرب المكونات مرة أخرى.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر معا ونمزجهم جيدا ثم نضعه بالتدريج على خليط الزبدة والسكر والبيض.
- نضع كوب الحليب بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضع الخليط السابق في الصينية ونضعها في الفرن لمده 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج جيدا.
- عند النضج نخرجها ونتركها تبرد وتقدم للأكل.
طريقة أخرى لعمل كيكة الفانيليا
- كوب ونصف دقيق.
- بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- نص كوب حليب كامل الدسم.
- نص كوب زبدة.
- نص ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع معلقه كبيره ملح.
- بيضتان كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نحضر صينيه الفرن مقاس 20 سم ثم ندهن الصينية بالزبده ورشة طحين.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم ببعض جيدا.
- نخلط المزيج مع الزبدة من خلال إضافة ربع معلقة في كل مرة.
- نحضر الخلاط على سرعة متوسطة ونخلطهم المزيج.
- نضع السكر كل معلقه تلو الأخرى.
- ثم نضع البيض بشكل تدريجي.
- نضع الفانيليا والحليب إلى الخليط السابق.
- نضع الخليط في قوالب خاصة لها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة خمس دقائق.