البندورة
تعد البندورة من اهم الاغذية والتي تستهلك في كثير من دول العالم ، حيث تعرف بالكثير من الفوائد الغذائية لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم والنحاس وحامض الفوليك والفسفور ، كما تعد مصدرا مهما للكربوهيدرات والبروتينات والالياف ، لذلك يعد من المهم جدا استهلاك البندورة الطازجة والخالية من المواد الكيمائية والتي يمكن ان تحتويها البندورة الموجودة في المحلات ، لذلك سنقدم لكم طريقة زراعتها في المنزل لتحصل علىيها طازجة و خالية من اي مواد مضرة للجسم .
ماذا تحتاج في زراعة البَندورة
- بذور او شتلات البندورة .
- تربة خصبة .
- كيس نايلون للتدفئة والرطوبة .
- قوار كبير يكفي لزراعة الشتلات .
- ماء للري .
طريقة زراعة البندورة
- يمكن شراء البذور الجيدة والمضمونة او تجفيف بذورها في مكان جيد للتهوية وبعيدا عن الرطوبة والحرارة والشمس .
- في قوار مناسب نضع القليل من التربة الخصبة والصالحة للزراعة ثم نوزع بذورها بعيدة عن بعضها لكي لا تتشابك بذورها .
- نغطي البذور بطبقة قليلة من التربة والتي تسهل من عملية اختراق النبته للتربة .
- نسقي البذور ونحافظ على بقائها رطبة ودافئة حيث نغطيها بكيس من النايلون المثقب وذلك لضمان حصول النبته على التهوية المناسبة .
- تبدأ عملية الانبات خلال ايام قلية فقط .
- عند ظهور نباتات البندورة يزال الكيس وتنقل بالتدريج الى اشعة الشمس حيث تزيد حاجتها الىى الماء والشمس الا انه يمنع وضعها مباشرة الى مكان معرض الى اشعة الشمس الحارة .
- عند نمو النبتة وظهور طبقتين من الاوراق يجب ان تنقل النبته الى قوار خاص بها اكبر حجما وتنقل النبته بنفس التراب المستخدم في القوار الاول حتى لا يتغير الوسط نموها وتفسد .
- عندما تكبر النبته ويزداد عدد اوراقها يمكن نقل النبته الى الحديقة وذلك بالتدريج ايضا من خلال نقل القوار لعدة ساعات في الخارج ثم ادخاله حتى تتاقلم النبته على الاجواء الحارة في الحديقة .
- تنقل النبتة من القواوير الى الحديقة ويتم العناية فيها حيث يجب التخلص من الاوراق الصفراء وسقايتها لتظل رطبة .
- بعد مرور 3 – 4 أشهر يمكن الحصول على اول محصول من البندورة الطازجة والتي عادة ما يستمر انتاجها لمدة 2 – 3 أشهر وذلك حسب مقدار الاعتناء بها .