طريقة عمل هريس الشوفان بالدجاج
طريقة عمل هريس الشوفان بالدجاج تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل هريس الشوفان بالدجاج غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- نصف كوب من هريس.
- صدور دجاج المقطع.
- مكعب مرق الدجاج.
- جزر مقطع.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- ربع ملعقة بهارات مشكلة.
- ملح.
الخطوات
- أولا نقوم بوضع قطع الدجاج في وعاء مملوء بالماء ثم نضيف البهارات والملح ونتركها على النار حتى تستوي ثم نأخذ مرق الدجاج ونسلق فيه الهريسة حتى تستوي ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نقوم قطع الدجاج والجزر والكزبرة ومكعب المرق والفلفل الأسود ونتركها على النار لمدة ساعة.
طريقة أخرى لعمل هريس الشوفان بالدجاج
المكونات
- كوب من الشوفان.
- معلقة سمنة.
- بصلة مفرومة.
- رأس ثوم مفروم.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- نصف معلقة قرفة
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة هيل
- نصف ملعقة فلفل اسود
- نصف معلقة مطحون ليمونة عماني.
- ملعقتين سمنة للتزيين.
- بصلة مفرومة وبهارات مشكلة.
خطوات هريس الشوفان
- أولا نسخن الزبدة في وعاء على النار ثم نضع البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبل ونضع عليها الهيل والقرفة والمرقة والفلفل الأسود ثم نضيف المكونات على الشوفان ثم نقلب المكونات لمدة خمس دقائق ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ونضعهم في طبق ونزينه بالسمنة والبصل المقلي والبهارات المشكلة.
تحضير هريس باللحم
المكونات
- كيلو لحم مقطع.
- 2 كوب زيت.
- ملح.
- نصف معلقة فلفل اسود والسبع بهارات والقرفة.
- مكونات الهريس.
- 3 كيلو قمح مقشور.
- ماء
- زبدة.
الخطوات
- أولا نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على نار هادئة ثم نضع اللحم ونضع عليه الفلفل الأسود والملح والقرفة والبهارات المشكلة ونقلب جيدا ثم نحضر الهريس بأن نضع الهريس في كمية من الماء في وعاء على النار واتركيها حتى الغليان ونتركها على النار لمدة ساعة مع التقليب المستمر.
طريقة عمل الهريس بالحليب
المقادير
- كيلو هريس.
- حليب.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب زبيب.
- كوب جوز الهند.
الخطوات
- أولا نقوم بغسل الهريس ونتركه في الماء لمدة 6 ساعات.
- ثم نصفيها ونسلقها حتى تنضج.
- نسكب الهريس في وعاء والحليب ونتركها 15 دقيقة تغلي ثم نضيف السكر إلى الخليط ونقلبهم جيدا ثم نصبها في طبق ونزينه بالزبيب وجوز الهند.