طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه
طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة الجيلي بالفواكه غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المقادير
لعمل خليط الكيكة
- ½١كوب من الدقيق.
- ثلاث ارباع سكر.
- ½ كوب من الزيت.
- ½ كوب من اللبن.
- بيضين.
- رشة من الملح.
- ½ ملعقة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نكهة الجيلي حسب الرغبة.
لعمل الجيلي
- كوبان من الماء.
- اتنين باكيت من الجيلي.
- كوب ماء بارد.
لتحضير الكريم شانتيه
- كوب من الكريم شانتيه الخام بدون سكر.
- كوب من اللبن المثلج.
- كوب من السكر
الفاكهة المستخدمة للتزيين
- موز، فراولة، مانجو، حسب الرغبة وحسب المتوفر.
خطوات عمل كيكة الجيلي بالفواكه
- نحضر إناء عميق به الدقيق.
- نضع عليه البيكنج بودر، ورشة الملح، في الخلاط الكهربائي نضع، البيض والفانيلا والسكر والحليب، والزيت ويتم الخلط جيدًا، ثم ننزل بكل الخليط السائل على الدقيق والبيكنج بودر.
- قبل تحضير مقادير الكيك، يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة٠٧١°
- يصب الخليط في صينية مبدرة بالزيت والدقيق متوزعة بشكل جيد جدًا.
- ثم نتركها لمدة تلت ساعة في الفرن ثم نختبرها بخلة إذا وجدنا الخلة جافة ليس بها خليط هنا تكون استوت.
- ثم نحضر الجيلي، نغلي الماء على النار، بعد غليانه نطفىء النار عليه ثم نضع مقدار الجيلي وعليه الماء البارد.
- ثم نتركه كي يبرد.
- ثم نحضر صينية التارت محكمة الغلق أو طبق عميق دائري ونقطع في أسفله الفواكه، ثم نسكب عليه الجيلي، ونضعه في الثلاجة كي يتماسك جيدًا،
- ثم نضع عليه الكيكة، ثم تزين بالكريم شانتيه المخفوق، ويزين حسب الذوق.
- وتوضع في الثلاجة تبرد.
- ثم تقطع وتقدم مع عصير أو مشروب بارد.
كيكة الجيلي بالكريمة
المقادير
- باكيت من الجيلي بطعم الفراولة.
- كوب من الماء.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ½ باكيت من كيك الفانيلا الجاهز.
- فراولة مقطعة للتزين.
طريقة عمل الكيكة بالكريمة
- تغلي الماء ويوضع فيه الجيلي إلى أن يذوب الجيلي بشكل كبير.
- يوضع الجيلي في كوب التقديم ثم يوضع في الثلاجة ليتماسك جيدًا.
- ثم توضع الكريمة المخفوقة علي الجيلي المتماسك، وتقطع الكيكة وتوضع كل قطعة في كأس الجيلي والكريمة،ثم يزين من أعلى الكيك بالكريمة، ويوضع أعلى الكريمة الفواكه للتزين.