طريقة عمل ليزي كيك
طريقة عمل ليزي كيك تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل ليزي كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير الوصفة
- بسكوت بدون سكر.
- 8 ملاعق كاكاو بودر.
- 2 ملعقة لبن بودر.
- 3 ملاعق زبد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- 1/2 سكر.
- واحد كوب ماء.
طريقة تجهيز الليزي كيك
- قومي بإحضار إناء وضعيه على النار، ضعي الزبد حتى تذوب.
- أضيفي السكر وقلبيه مع الزبد وبعد ذلك ضعي البيض مع الفانيليا والماء بشكل تدريجي وامزجي الخليط جيدا.
- أضيفي الكاكاو تدريجيا إلى المقدار واستمري في التقليب حتى تمام التجانس.
- اتركي المقدار على نار هادئة حتى يصبح ثقيل وإرفعيه بعيدا عن النار.
- أحضري إناء آخر وكسري فيه قطع البسكوت بشكل كبير وضعي الكاكاو مع الزبد واخلطيهم جيدا حتى تغطية البسكوت تماما.
- قومي بوضع ليزي كيك أو البسكوت في كيس مخصوص لتشكيل العجين، وقومي بعمل أشكال ليزي كيك.
- رصي الأشكال في طاجن زجاجي وقومي بوضعه في الثلاجة حتى 6 ساعات.
- أخرجي القالب الزجاجي من الثلاجة وقومي بتقطيعه كما تفضلين.
- قدمي القطع في طبق التقديم ويمكن تناول ليزي كيك مع القهوة.
طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة
مقادير الليزي كيك
- واحد كوب لبن.
- 2 باكو من البسكوت بدون سكر.
- 4 ملاعق من كاكاو البودر.
- 4 ملاعق سكر.
- 2 ملعقة زبد.
- قشطة معلبة.
- فستق أو لوز محمص أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التجهيز
- ضعي اللبن السائل في إناء على نار هادئة، اتركيه حتى الغليان وضيفي قطعة الزبد وقومي بتحريك المقدار ثم إرفعي الإناء بعيد عن النار.
- صبي المقدار في طبق آخر وضيفي القشطة وقلبيهم جيدا.
- قومي بإحضار صينية من زجاج ومن ثم إبدأي بتكسير البسكوت إلى قطع حجمها متوسط وبعد ذلك اسكبي مقدار اللبن والقشطة على قطع البسكوت حتى تمام غمره جيدا.
- قومي بفرد البسكوت على ورق زبد، واصنعي أشكالا مفضلة لكي ومن ثم إضغطي عليها بشكل متساو وضعيها داخل الثلاجة حتى ستة ساعات.
- قومي بإخراج ليزي كيك من الثلاجة وقطعيه بطريقتك وضعي على الوجه المكسرات للتجميل.
يمكن تناول الليزي كيك مع فنجان قهوة أو شاي، وأيضا يمكنك تجربة ليزي كيك بالحليب المكثف أو بالنوتيلا أو بدون زبد.