كيكة الكيت كات
طريقة عمل كيكة الكيت كات تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل كيكة الكيت كات لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى لها، وتعتبر تورته الكيت كات الباردة من أكثر اطباق الحلويات طلبا وإقبالا في الدول الغربية خاصة الولايات المتحدة فهي تعد موطنا ومنشأ لمعظم أنواع الحلويات المماثلة لوصفه اليوم، تورتة الكيت كات بها العديد من الفوائد والمكونات اللذيذة و الشهية والمغذية وأهمها مكون الشوكولا الذي يعد مصدرا للسعادة كما أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية وتعطي الجسم كمية طاقة هائلة فيصبح مفعما بالنشاط والحيوية.
طريقة عمل كيكة الكيت كات الباردة
مكونات تورتة الكيت كات الباردة
- مقدار مناسب من البسكوت السادة أو بسكويت الشاي كما يدعوه البعض.
- 1 كوب من الحليب درجه حرارته متوسطه.
- 2 عبوة من كريمة الخفق التي تستخدمونها في العادة.
- 2علبة قشطه عالية الجودة.
- عدد كبير من قطع شوكولاتة الكيت كات.
طريقة تحضير تورتة الكيت كات الباردة
- تقومين في البداية بإحضار كريمة الخفق وإعدادها كما هو مذكور على العلبه الخارجيه لها من ثم تقومي بإضافة القشطة وتعودين الخفق حتى تمتزج الكريمة بالقشطة بشكل جيد.
- تبدأين بإحضار قطع البسكويت وتغمسينه في الحليب الفاتر بالتالي ثم تقومين بصفة بالوعاء الذي سيتم تقديمه فيه وتقومين بوضع مقدار طبقتين من البسكويت المغني بالحليب فوق بعضهم البعض.
- تبدأين بوضع كمية من مزيج الكريما المخفوقة بالقشدة فوق طبقات البسكويت المغمسة بالحليب وتقومين بمدها على البسكويت من ثم تقومين بإحضار الكيت كات وتقطعينه إلى قطع صغيرة في الحجم وتقومين بوضع قطع منه على خليط الكريمه وتوزيعه بالتساوي واضعين بعدها طبقة أخرى من خليط القشدة والكريمة.
- تقومي بتكرار تلك الخطوات حتى تنتهي من كل الكمية التي امامك من ثم تزيين الوجه بقطع الكيت كات الطويلة والغير مقطعة و تتركينها التماسك في الثلاجه لمده أو فترة لا تقل عن 4 ساعات.
- بعد انتهاء تلك المدة تصبح التورتة جاهزة للتقديم والتنازل بهناء.
طريقة عمل كيكة الكيت كات الباردة
- 10 عبوات من بسكويت الكيت كات.
- سكر ناعم للتزيين.
- 10 جرام من الفانيلا.
- 220 جرام من شيكولاتة النوتيلا.
- 120 ملليتر زيت.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من البيكينج باودر.
- 400 جرام من السكر.
- 100 جرام من الكاكاو.
- ذرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من مادة كربونات الصوديوم.
- ¼ كيلوا جرام طحين.
طريقة تحضير تورتة الكيت كات الباردة
- تقومين في البداية بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مناسبة أوضح التورتة بها لاحقا ويفضل أن تكون على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقومي بإحضار صينية مقاس ٢٣ وعليكي دهنها بالزيت أو الزبدة جيدا جداا منعا للالتصاق أي شيء في الصينيه.
- تأتين بوعاء زجاجي و تمزجين به المكونات الجافه كلها مع بعضها البعض، وكذلك المواد والمكونات السائله يتم خلطها مع بعضها البعض في وعاء زجاجي آخر.
- و بعد خلط كل خليط وحدة على حدة تقومين بخلط الاثنين مع بعضهم البعض إلى أن يتجانسا وبعد ذلك تقسمين الخليط إلى نصفين، كل نصف سيأخذ ما يتراوح بين 30 أو 35 دقيقة حتى تصل إلى درجة الاستواء المطلوبة.
- بعد أن تخرجيها من النار تتركينهم ليبرد تماما ثم تضيفين بين الطبقتين خليط من كريمه الزبده العاديه زبدة اللوتس.
- تقومين بتزيين السطح بقطع ذلك البسكويت ووضع بعض الحلويات الأخرى.