نبذة عامة
طريقة عمل طحينة التمر تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل طحينة التمر غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعتبر هذه الطريقة من أكثر الأكلات المفيدة لجسم الإنسان حيث إن التمر والفول لهما قيمة غذائية كبيرة ولهم فوائد كثيرة حيث إن الكثير يفضل هذه الطريقة لأنها سهلة وبسيطة ولا تحتاج وقت ولا مجهود فهذه الوجبة تعمل على خفض الكولسترول الضار في جسم الإنسان ويقوي عضلات القلب وتكون غنية بالفيتامينات والحديد والكالسيوم كما أنها تعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم وأيضا يوجد مكوناتها في كل المنازل وليست مكلفة.
طريقة عَمل طحينة التمر بالفول السوداني
المكونات
- 5 تمرات من التمر تقشر ونقوم بطحنها.
- خمس معالق كبار من الطحينة.
- فول سوداني.
- سمسم.
- زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كمية من الفول السوداني تقدر بثلاثة أكواب ونضع معها السمسم في مقلاة ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى تأخذ لون ذهبي.
- بعد تحميص الفول وأخذه للون الذهبي نقوم بوضعهم في الخلاط ونضيف عليهم 8 معالق من الزيت وبعد ذلك نضع التمر المطحون عليهم بالتدريج حتى تأخذ الطحينة القوام المناسب لها.
- نأتي بحبات تمر ونضعها في طبق التحضير ثم نضيف لها الطحينة وتوضع في الثلاجة لتبرد قليلا ثم تقدم وتأكل.
طريقة عمل طحينة التمر بالفول السوداني
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الفول السوداني.
- 2 كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- يحمص الفول السوداني في المقلاة حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقوم بطحنه في الخلاط جيدا.
- ثم نقوم بإحضار الزيت وسكبه تدريجيا على الفول السوداني في الخلاط حتى يمتزج جيدا ويتخذ قوام متماسك.
- نقوم بوضع الدقيق في المقلاة لكي وتشوح قليلا على النار وبعد ذلك نضيف إلى الخليط تدريجيا حتى ننتهي وبذلك يصبح الخليط جاهز للأكل.
طريقة عمل طحينة التمر
المقادير:
- خمسة وعشرون واحدة من حبات التمر يكون بلا نواة.
- خمسة معالق كبيرة من الطحينة مع ثلاث معالق من السمسم.
- باكو بسكوت سادة نأخذ منه سبع قطع.
طريقة التحضير
- نأخذ قطع البسكويت السادة ونقوم بتكسيرها ووضعها في الخلاط الكهربائي لكي نطحنها جيدا وبعد طحنها نقوم بوضعها في طبق كبير ثم نضع عليها الطحينة ونفركها مع البسكويت حتى تتجانس جيدا.
- ثم نحضر حبات التمر ونقوم بحشوها بهذا الخليط ونغلق التمر جيدا.
- ثم نضع حبات الفول السوداني والسمسم في الطبق مع السمسم ونرتبها في الطبق الذي سوف نقدمها فيه وتقدم مع أي مشروب ساخن وسوف تنال إعجابكم.