يوجد العديد من طرق عمل طاجن المكرونه بالمنزل، وطريقة عمل طاجن المكرونه سهلة وسريعة،المكرونه تعتبر أحد المعجنات الجافة ويوجد منها العديد من الأنواع المختلفة، مثل الحلزونى والاسطوانى الصدفى حيث إن المكرونه لا نعرف ما بلد إنشائها على الرغم من انهم قالوا ان إيطاليا هي بلد انشائها ولكن وجدوا في كتب الطبخ أن اليابان قد تكلمت عنها
مكونات إعداد طاجن المكرونه باللحمه المفرومه
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة
- معلقة كبيرة من البهارات
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- مكعب مرقة دجاج
- بصلة مفرومة يتم فرمه ناعما
- كيس من المكرونه
- فصان من الثوم
- حبتان من الطماطم المفرومه
طريقة عمل طاجن المكرونه باللحمة المفرومة
- نعمل على إحضار إناء عميق ونضع فيه الكثير من الماء وملعقة صغيرة من الملح وانتظر حتى مرحلة الغليان ثم نقوم بإنزال المكرونه داخل الماء لجين سلقها ثم نقوم بإحضار مصفاة ونعمل على تصفية المكرونة من الماء الزائد الذي يوجد فيها
- نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها الزيت والقليل من الثوم المهروس والبصل المفروم واللحم المفروم ونعمل على تقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض
- عندما يصبح اللحم جاهزه نقوم بوضع الطماطم والملح والبهارات المشكلة والقليل من الماء والفلفل الأسود
- نعمل على غليان المزيج جيدا ثم نقوم بإغلاق النار عليه
- نقوم بإحضار صينية ونضع فيها اللحم والبندورة والمكرونه ونعمل على وضعها داخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا
- نعمل على إحضار طبق التقديم ونقوم بوضع المكرونه بداخله
مكونات عمل طاجن المكرونه بالدجاج
- كأس من الجبن المبشور
- كأس من الطماطم
- ربع كأس من صلصة الطماطم
- كأس من الماء
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الملح
- ست حبات من المشروم
- حبة من الفلفل الأخضر
- ثلاث فصوص من الثوم
- ثلاث معالق من زيت الزيتون
طريقة عمل طاجن المكرونه بالدجاج
- نعمل على إحضار إناء عميق ونضع بداخله المكرونه وصفار البيض والبصل والثوم والدجاج ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على تشغيل الفرن على درجه حراره متوسطه
- نعمل على إحضار مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نقوم بوضع البصل ونتظر حتى الذبلان ثم نعمل على وضع الثوم والفلفل الأخضر ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على اضافة المشروم والفلفل الأسود والملح والصلصة ونعمل على وضع هذا المزيج على النار على درجه حراره متوسطه
- نعمل على إحضار طبق التقديم ونضع فيه المكرونه ونعمل على إضافة الدجاج والجبنة المبشورة والبقسماط
- نعمل على وضع الطبق داخل الفرن لحين ذوبان الجبنة