مكونات عمل طاجن البامية
طريقة عمل طاجن البامية تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل طاجن البامية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
البامية من الخضروات التي نعشق تناولها بالعيش ويفضل البعض تناولها بالارز ولكن لا يعرف الكثير أنه يمكن اعداد طاجن بامية يتميز بطعمه الممتاز الجيد لأنه يشمل العديد من التوابل المختلفة كما أنه يتم تحضيرها بكل سهوله ويسر وكل مكوناتها توجد في البيت المصري
المكونات
- ملعقتان من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح
- معلقة كبيرة من البهارات
- نصف معلقه من الفلفل الأسود
- معلقة صغيرة من القرفة
- حبتان من الفلفل الأخضر الناعم
- حبة من البصل متوسطة الحجم
- ست فصوص من الثوم
- نصف كيلو من اللحمه
مكونات البامية
- نصف كوب من البقدونس الطازج
- نصف كوب من الشبت
- بصلتان كبيره الحجم
- ملعقتان من الزيت النباتي
- حبتان من الفلفل الحار المفروم
- أربعة فصوص من الثوم
- أربع حبات من الطماطم
- كيلو من البامية المغسولة جيدا
مكونات طاجن البامية
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ملعقتان من عصير الليمون
- كوب من الماء
- اربع معالق من صلصة الطماطم
طريقة عمل طاجن البامية بالخطوات
- نعمل على إحضار وعاء ونضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بوضع اللحمة على النار حتى يتشرب الماء بأكمله ثم نقوم بوضع البهارات المختلفة الثوم والبصل والقرفة والملح والفلفل الأسود ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي الجميل
- نفوم بإخراج اللحمه ونقوم بوضعها فىصنينه أو في وعاء خاص بها
- نعمل على تحضير البامية نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نعمل على وضع الباميه حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا ثم نقوم بإضافة الثوم والبصل ونعمل على الاستمرار في التقليب حتى حتى يتم يتم ذوبان البصل
- نقوم باسكال البامية فوق اللحم ونعمل على إدخالها الفرن
- ثم نقوم بإضافة البقدونس والطماطم والشبت والفلفل الحار على اللحم والبامية
- نعمل على إحضار وعاء ونقوم بوضع الصلصة بداخلها وهي صلصة الطماطم والشطة وعصير الليمون والماء والفلفل الأسود ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نعمل على إضافة الصلصة فوق المكونات السابقة واللحمه ونعمل على قفل الصينية جيدا بورق الفويل
- نقوم باسكال البامية فوق اللحم ونعمل على إدخالها الفرن
- ثم نقوم بإضافة البقدونس والطماطم والشبت والفلفل الحار على اللحم والبامية
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجه حراره متوسطة حتى تأخذ لونا ذهبيا جميلا
- نقوم باحضار طبق التقديم ونقوم بوضع الباميه مع القليل من الأرز