طريقة شوربة الشوفان باللحم
طريقة عمل شوربة الشوفان تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل شوربة الشوفان غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- ربع كيلو جرام من اللحم الخالي الدسم
- 50 جرام شوفان خشن
- 50 جرام صلصة طماطم
- بهارات لحم
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- ماء مغلي
- الكزبرة الخضراء
- بصله مقطعه الى شرائح
- فلفل ألوان مقطع إلى شرائح
- زيت ذرة
طريقة التحضير
- احضري مقلاة وضعيها على النار ثم اضيفي اليها القليل من زيت الذرة ثم بعد ذلك نقوم بتشويح البصل وبعد ان تذبل البصله جيدا اضيفي اليها اللحم ثم بعد ذلك الشوفان ونستمر فى التقليب جيدا الى ان يتغير لون اللحم والشوفان
- ثم اضيفي اليها الصلصة وقلبيها جيدا ومن ثم اضيفي اليها الفلفل الالوان وبعد ذلك ضعي رشة من الفلفل الاسود ورشة من الملح ورشة من البهارات
- اخفضي درجة حرارة النار
- ثم اضيفي اليها القليل من الماء وقلبيها جيدا واتركيها فتره من الزمن حتى تنضج اللحم ثم قومي بتقديمها ساخنة مزينة بالكزبرة
طريقة عمل شوربة الشوفان الشهية
المكونات
- بصل
- فلفل
- ملح
- جزر
- كريمة
- روزماري
- شوفان
- كرات
- مرق الدجاج
طريقة التحضير
- احضري مقلاة وضعي بها القليل من الزيت وضعيها على النار حتى يسخن الزيت ثم قومي بتقطيع الجزر والكرات والبصل ثم ضعيهم في الزيت قومي بالتقليب جيدا الى ان تذبل المكونات
- قومي بإضافة رشة من الفلفل الاسود و رشة من الملح ثم بعد ذلك قلبي جيدا الى ان تمتزج المكونات
- قومي بإضافة مرقة الدجاج وقلبيها جيدا
- ثم بعد ذلك اضيفي الروزماري واضيفي الشوفان وقلبي المكونات جيدا وضعيها قليل من الوقت لمدة دقيقة على الأقل
- ثم قومي بإضافة الكريمة واتركها أيضا فترة من الزمن حتى تنضج المكونات جيدا ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم وزينيها بالكزبرة وتقدم ساخنة
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
المكونات
- صدور دجاج تقطع الى مكعبات
- كرات
- زيت ذرة
- البصل المبشور
- مكعب زبدة
- بصل أخضر
- مرق نقوم بنزع الدسم الموجود فيه
- ملح
- فلفل حسب الرغبة
- شوفان مجروش
- حليب بودرة
طريقة التحضير
- قومي بتشويح البصل في مقلاة بها القليل من الزيت ونضيف اليه مكعب الزبدة ثم بعد ذلك نضيف الملح والفلفل وقلبيهم جيدا
- ثم اضيفي قطع الدجاج وضعيها فترة من الوقت مع التقليب المستمر ثم نضيف الشوفان والمرق مضاف اليه القليل من الحليب
- نترك الخليط على النار لمدة زمنية لا تقل عن ربع ساعة مع التقليب المستمر
- ثم اضيفي البصل الاخضر وقومي بوضع الشوربة في الأطباق وزينيها الكرات
