حلوى الرافايلو
حلوى الرافايلو :طبق من أطباق الحلوى المكونة من العجين وجوز الهند، وهي من أطباق الحلويات التي تقدم باردة، وتمتاز بأنها سهلة التحضير، اقتصادية التكاليف، ومفيدة صحيا؛ نظرا لاحتوائها على جوز الهند الغني بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة.
مقادير ومكونات حلوى الرافايلو
لتحضير حلوى الرافايلو نحتاج إلى المقادير والمكونات التالية:
- علبتان من كريمة دريم ويب.
- علبتان من القشطة.
- ملعقتان من بودرة الفانيلا.
- كوب من الحليب البودرة الجاف.
- كوبان من جوز الهند الخشن.
- كوبان من حبيبات الشوكولاتة.
طريقة عمل حلوى الرافايلو
لتحضير حلوى الرافايلو نتبع الخطوات الآتية:
- نخلط علبتان من القشطة مع كريمة الدريم ويب وبودرة الفانيلا بالخلاط الكهربائي جيدا لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بوضعها في البراد لمدة ساعة تقريبا.
- نخرج خليط القشطة والدريم ويب بعد انتهاء الساعة.
- نضيف الحليب إلى الخليط.
- نضيف جوز الهند.
- نعجن المكونات السابقة جميعها بالملعقة؛ حتى يصبح الخليط على شكل عجينة.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
- نكور العجينة ونقوم بحشوها بحبيبات الشوكلاتة.
- نلفها كرات العجينة بجوز الهند.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تتماسك أو تتجمد العجينة.
فوائد جوز الهند
يمتاز جوز الهند باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة والغنية، وللتي تحقق الفوائد الصحية الآتية:
- يحافظ جوز الهند على صحة القلب والأوعية الدموية، ويحد من الأمراض القلبية المنتشرة.
- يعزز العمليات العقلية، ويحافظ على صحة وسلامة المخ.
- يقوي ويعزز الجهاز المناعي في الجسم.
- يعالج أراض فقر الدم.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- يحد من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
- يعالج مشاكل العقم لدى الرجال.
- يقوي العظام، ويحد من الإصابة بأمراضها، وخاصة هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- يعزز الجهاز الهضمي، ويزيد من كفاءة وظائفه، ويحد من المشكلات والأمراض الهضمية.
- يحمي من الإصابة بالتهاب الكلى.
- يزيد من إدرارا البول.
- يحارب الفيروسات والفطريات والبكتريا المسببة للعديد من الأمراض.
- يساعد في سرعة شفاء الجروح والحروق.
- يخلص الجسم من السموم؛ نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- ينظم مستويات ضغط الدم.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي، وخاصة الربو.
- يمنح الجسم الطاقة والانتعاش، ويقلل الشعور بالإجهاد والتعب.
- يعزز صحة الأسنان والأظافر والرموش، ويحافظ عليها.
- يحسن مظهر الجلد والبشرة، ويحد من الإصابة بمشكلات البشرة مثل: حب الشباب، البقع، وغيرها من المشكلات الأخرى.
- يساعد في تعزيز صحة وسلامة الشعر، ويقلل من تقصف وتكسر الشعر، ويزيد من كثافته ونعومته.
المصادر والمراجع :