طريقة عمل بسكوت بالشوكولاتة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بسكوت بالشوكولاتة لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبسكويت بالشيكولاتة هو من أحد أنواع البسكويت التي يحب أن يتناولها الكثير من الأطفال وقد يوجد الكثير من انواع البسكويت المختلفه ويوجد طرق كثيرة ومتعددة لطبخ وعمل البسكويت سواء كان بالشيكولاتة أو بطريقة أخرى
طريقة عمل بسكوت بالشوكولاتة والبندق
مكونات عمل البسكويت
- نصف كيلو من البسكويت السادة
- نصف كيلو من الزبدة الطرية بما يعادل قالب كامل
- كوب واحد من الحليب السائل
- كوب ونصف من السكر
- نصف كوب من الكاكاو البودر
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع به كمية البسكويت ونقوم بتكسير وطحن البسكويت حتى يصير قطع متوسطة الحجم
- وبعد ذلك نقوم بوضع كمية الزبدة التي توجد لدينا في وعاء ونضعها على النار حتى تذوب تماماً
- بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الكاكاو البودر على كمية الزبدة ونقوم بتقليبه مع بعض جيداً
- وبعد ذلك نقوم بوضع كمية الحليب التي توجد لدينا ونتركه على النار حتى يغلي ويثخن تماما وبعد ذلك نقوم بوضع كوب ونصف من السكر ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر تماما
- نقوم بعد ذلك بوضع الحليب مع السكر ونضعه على خليط الكاكاو والزبدة ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها تماما
- وبعد ذلك نقوم بوضع كمية البسكويت الذي قمنا بتكسيرة على باقي المكونات ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيداً
- نقوم بعد ذلك بتحضير ورقة من ورق الزبدة ونقوم بوضعها على سطح ناعم ونضع في الورقة خليط البسكويت بالشيكولاتة الذي قمنا بتحضيره ونقوم بلف ورق الزبدة التي يوجد بها البسكويت على شكل رول ونضع هذا الرول في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين
- بعد مرور ساعتين على وضع البسكويت في الثلاجة ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً ونقوم بتقطيع قالب البسكويت الى قطع متوسطة الحجم
- نقوم برص قطع البسكويت التي قمنا بتقطيعها في طبق التقديم ونقدمها
طريقة عمل بسكوت بالشوكولاتة وجوز الهند
المكونات
- علبة واحدة من نوع البسكويت السادة
- ملعقتين من الكاكاو البودر
- علبة من الحليب المكثف
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- 100 جرام من الزبدة
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء ونضع كمية البسكويت التي توجد لدينا في المطحنة الكهربائية ونقوم بطحنها جيدا حتى يصبح ناعم جداً
- أضيف بعد ذلك ملعقتين من الكاكاو البودر ونصف كوب من جوز الهند المبشور علبة الحليب المكثف ونقوم بخلط كل هذه المكونات جيداً ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك تماما مدة لا تقل عن ساعتين
- نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيل هذا الخليط على شكل كور وتكون كلها في حجم متساوي
- وبعد ان ننتهي من تشكيل كل الكور نقوم بوضعها في جوز الهند المبشور ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تماماً ونخرجها ونضعها فى اطباق التقديم