طريقة عمل بسبوسه بالقشطة
طريقة عمل بسبوسه بالقشطة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بسبوسه بالقشطة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- كوب ونصف سميد.
- كوبان زبادي.
- نص كوب سكر.
- 2 بيضة.
- تلت تربع كوب سمن.
- مكسرات.
- علبة قشطة.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- نص لمونة.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط ونضع البيض والزبادي ويخلط جيدا.
- نحضر وعاء ونضيف السميد والسكر خليط الزبادي والبيض والقشطة والسمن والزيت ويخلط جيدا.
- نحضر قارب ويدهن بالسمن ونضيف الخليط والمكسرات ويترك بالفرن حتى تنضج.
- نقوم بخلط مكونات الشربات ويترك ليبرد ونضيفه على البسبوسة وتقدم للتناول.
طريقة عمل البسبوسة
المكونات
- كوبان دقيق سميد.
- كوب حليب بودرة.
- ملعقة زبدة.
- نص ملعقة ماء زهر.
- ملعقة ونص بيكنج بودر.
- نص ملعقة ماء ورد.
مكونات الحشو
- فسدق.
- كوبان قشطة.
- ملعقة جوز هند.
- ملعقة ماء ورد.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- نص لمونة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف السميد والحليب والسكر والقشطة والزبدة ويخلط جيدا ونضيف ماء الزهر والورد والبيكنج بودر ونستمر في الخفق حتى يتماسك جيدا ويترك لدقائق.
- نحضر قارب ويدهن بالزبدة ويرش بالدقيق ثم نضيف نص كمية الخليط ثم نضع الحشو الفستق بالقشطة وجوز الهند وماء الورد ثم نضيف باقي الخليط وتترك بالفرن حتى يتغير لونها.
- نقوم بخلط مكونات الشربات ويترك ليبرد ونضيفه على البسبوسة و تزين بالمكسرات وجوز الهند وتقدم للتناول.
طريقة عمل بسبوسه بالزبادي
المكونات
- كود دقيق سميد.
- 3 بيضات.
- كوب دقيق.
- ثلاث ملاعق فانيليا.
- كوب حليب.
- كوب جوز هند.
- نص كوب زيت.
- ملعقتان بكنج بودر.
- ملعقة ماء زهر.
- كوب سكر.
طريقة التحضير
- نقوم بسكب البيض في وعاء ما وفصل البياض عن الصفار.
- نحضر وعاء ونضع بياض البيض ويخلط جيدا بالمضرب ثم نضيف الفانيليا ويخلط لمدة دقائق.
- نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى تتماسك ثم نضيف الزبادي والزيت وتخلط جيدا ثم نضيف السميد وجوز الهند.
- ونقوم بخلط ماء الزهر مع وعاء صفار البيض ثم نضيف البكينج بودر وتخلط لمدة دقائق.
- نحضر قارب ويرش بالدقيق ونضع الخليط وتترك لمدة ثم توضع بالفرن وتترك حتى يتغير لون الوجه ثم نقوم بتقطيعها وإدخالها مرة أخرى بالفرن.
- نقوم بخلط مكونات الشربات ويترك ليبرد ونضيفه على البسبوسة وتقدم للتناول.