نبذة عامة
طريقة عمل الكنافة الكذابه تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الكنافة الكذابه غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، وتعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية سهله الإعداد والتصنيع وتتميز ببساطة مكوناته وغير باهظة الثمن فقد يكون استخدام الكنافه بالخبز والسميد هو من أفضل الخيارات لديك .
طريقة عمل الكنافة الكذابه
الكنافة الكذابة بالتوست
المكونات
- كيس من التوست.
- كيس من الفستق الحلبي.
- ثلاث أرباع كاس من الزبدة السايحة.
مكونات الحشوة
- كوب ونصف من الحليب.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كأس من القشدة.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- ملعقة من ماء الزهر.
للتقديم والتزين
- كأس من العسل.
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
طريقة عمل الكنافة الكذابه
- نقوم بتشغيل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ درجه.
- نقوم بتغليف صنية من الألمنيوم مقاسها ٢٥ بورق الألمونيوم.
- نتخلص من أطراف خبز التوست ونقوم بطحنها في الخلاط الكهربائي.
- نضع في طبق أجزاء التوست والفسدق الحليب والزبده ونقوم بفرك المكونات بأصابع اليد مع بعضها البعض حتى تلاحظ أن الزبدة وزعت تماما.
- تجهيز الحشو نضع الحليب والسكر والنشا والدقيق في طبق ثم نقوم بخلطها بمضرب كهربائي.
- نقوم بوضع المزيج على النار ثم نقوم بتحريكه حتى نحصل على قوام ثقيل.
- ثم نقوم بخفض درجة حرارة الوعاء حتى تغلي مرة ثانية.
- نضيف القشطة وقليل من الجبن الموتزاريلا وماء الزهر ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بقسمة الخليط إلى نصفين.
- نقوم بوضع نصف كمية التوست في الصنيه ونقوم بالضغط عليها بأطراف الأصابع.
- نقوم بوضع الجبنه السايحه فوق التوست.
- ثم نقوم بوضع الكمية المتبقية على الجبن ونقوم بتغطية بشكل كامل.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجه حرارة ١٨٠ درجه.
- يتم طهي الكنافة في حدود ١٥الى ٣٠ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقلبها على الوش الآخر.
- ثم نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي ونقوم بوضع السكر عليها.
طريقة عمل الكنافة الكذابه بالخبز والتوست
المكونات:
- كيس من الخبز.
- كيس من الفستق الحلبي.
- ثلاث أرباع كاس من الزبدة السايحة.
مكونات الحشو
- كوب ونصف من الحليب.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كأس من القشدة.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- ملعقة من ماء الزهر.
للتقديم والتزين
- كأس من العسل.
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
الطريقة
- نفس إعداد الخطوات سابقا ولكن يأخذ في الاعتبار لضمان صحة الكنافة الكذابة يجب خلط المكونات جيدا مع بعضها البعض وإعطائها الوقت الكافي لها.