طريقة عمل السبانخ الخضراء باللحم
طريقة عمل السبانخ باللحم تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل السبانخ باللحم غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:
المكونات:
- كمية من السبانخ حسب الرغبة.
- كمية من اللحم تناسب كمية السبانخ.
- بصل ونقوم بفرمه وتقطيعه.
- عصير من الليمون.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- بهارات.
- كزبرة.
طريقة التحضير:
- نقوم أولا بتحميل كمية البصل الذي قمنا بتقطيعه في كمية من الزيت ونقوم بتقليبه حتى يأخذ البصل لون وبعد ذلك نقوم بإضافة كمية السبانخ التي توجد لدينا على البصل ونقوم بتقليبه.
- ثم نقوم بوضع السبانخ على النار ونقوم بوضع كمية الثوم في طاسه على النار ونقوم بوضع فيها كميه من الزيت ونقوم بتقليب الثوم والكزبرة حتى تأخذ لون ذهبي.
- نقوم بعد ذلك بإضافة باقي مكونات إلى السبانخ نضيف إليها الكزبرة وعصير الليمون ونقوم بتقليبه ونقوم بعد ذلك بوضع طاسة على النار ونضع فيها كمية من الزيت ونقوم بوضع البصل في الزيت ونقوم بتقليبه حتى يأخذ البصل لون ذهبي
- بعد أن يتغير لون البصل نقوم بإضافة كمية اللحم عليه ونقوم بتقليبه حتى يتغير لون اللحم ونقوم بإضافة البهارات إلى اللحمة ونضيف إليهم الملح وكمية من الماء ونتركها حتى تستوي اللحمة جيدا.
- بعد أن تستوي اللحمة نقوم بوضع السبانخ عليها ونقوم بتقليبه ونتركهم حتى يغلو مره أخرى على النار وبذلك أصبحت السبانخ باللحمة جاهزة.
طريقة عمل السبانخ باللحم
المكونات:
- كمية من السبانخ حسب الرغبة.
- كمية من اللحم تناسب كمية السبانخ.
- أربع حبات من البصل.
- أربع معالق من الفريك.
- كميه من الطماطم.
- ملعقتين من السمنة.
طريقة التحضير:
- أولا نقوم بوضع حله على النار ونقوم بوضع فيها القليل من البصل ثم نضيف إلى البصل قطع اللحم ونضع عليها رشه من الملح ونقوم بتقليبهم حتى يتغير لون البصل.
- بعد أن يتغير لون البصل نقوم بضرب الطماطم في الخلاط حتى تصبح عصير من الطماطم ونقوم بإضافتها على البصل ونقوم بترك الصلصة على النار لمده عشر دقائق حتى تتسبك.
- بعد أن تتسبك الطماطم نقوم بإضافة اللحم إليها ونتركها على نار هاديه وكلما قلت الصلصة نقوم بتزويدها بكوب من الصلصة وعلى ذلك حتى تستوي اللحمة جيدا.
- بعد ذلك نقوم بنقع الفريك في كمية من الماء وبعد ذلك نقوم بتصفيته ونقوم بإضافته إلى اللحم ونقوم بإضافة كمية السبانخ المقطعة إليهم ونقوم بتقليبه ونتركهم على النار حتى تستوي السبانخ واللحمة جيدا.