طريقة عمل التُوست الفرنسي المخبوز
يوجد العديد من الطرق لإعداد التوست الفرنسي المخبوز، و التوست الفرنسي نوع من أنواع المخبوزات سهلة التحضير والتي تصنع من الخبز مع البيض، ويعتبر خبز التوست أحد أنواع الخبز الشهية والمفضلة عند البعض، يعد هذا الخبز صنفا أوروبيا ثم انتقل إلى كافة البلدان الأخرى والدول العربية، ويحتوي التوست الفرنسي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان مثل: الكربوهيدرات والحديد والسكريات، التي تحفز عمل البنكرياس.
طريقة عمل التُوست الفرنسي المخبوز
المكونات
- كوبان ماء فاتر.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان ملح.
- 5 أكواب ونصف دقيق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الدقيق والسكر والملح والخميرة وتخلط جيدا.
- نشكل العجينة على شكل كرة ثم نغطي الوعاء بقطعة قماش وتترك لمدة ساعة.
- نقوم بتقسيم العجين إلى جزئين.
- نحضر قالب ونضع قطع الخبز وتترك بالفرن لمدة تلت ساعة وتقدم.
طريقة جديدة لعمل التوست الفرنسي
المكونات
- كوبان دقيق.
- 3 ملاعق زبدة.
- نص ملعقة سكر.
- نص كوب زبادي.
- بيضة.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الملح والخميرة والسكر وتخلط جيدا ثم نضيف الحليب ونصف كوب الزبدة ونستمر في الخفق وتترك لمدة ربع ساعة.
- نقوم بإضافة الدقيق ثم الزبدة حتى تتماسك جيدا وتترك تخمر لمدة ساعة ونص.
- نقوم بعمل العجين على هيئة رولات.
- نحضر قارب ويدهن بالزبدة ونضيف الرولات وتترك ساعة ثم تترك بالفرن لمدة تلت ساعة وتصبح جاهزة للتناول.
طريقة أخرى لعمل خبز التوست الفرنسي
المكونات
- كيلو دقيق.
- نص كوب زيت.
- تلت كوب ماء.
- ملعقة ملح.
- ملعقتان سكر.
- ملعقتان خميرة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف الدقيق والزيت والملح ويخلط جيدا.
- نحضر وعاء آخر ونضيف الخميرة والسكر والماء الفاتر ثم خليط الدقيق ونستمر في الخفق حتى تتماسك جيدا وتترك لمدة ساعة.
- نحضر قارب ونضيف قطع العجينة ويترك بالفرن لمدة نصف ساعة ويقدم للتناول.
طريقة إضافية لعمل التوست الفرنسي
المكونات
- 4 بيضات.
- تلت تربع كوب حليب.
- ملعقتان قرفة بودر.
- 8 قطع خبز فرنسي.
- ملعقة زبدة.
مكونات التقديم
- عسل.
- زبدة.
- مربى فراولة أو مشمش.
- سكر بودر.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضيف البيض والحليب والقرفة ويقلب جيدا.
- نحضر مقلاه وتوضع على النار ونضيف الزبدة.
- نقوم بأخذ كل قطعة خبز ومزجها في خليط البيض ثم توضع في مقلاة الزبدة وتترك حتى يتغير لونه ويقدم للتناول مع المربى أو العسل ويزين بالسكر البودرة.