طريقة إعداد الجاتوه بالكريمة
يبجث الكثير من الناس على طريقة عمل الجاتوه بالكريمة، وطريقة عمل الجاتوه بالكريمة سهلة وسريعة ومكوناتها متوفرة ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، الجاتوه من أكثر الحلويات التي لها جاذبية خاصة حيث إن الناس يفضلون تناوله وهو حلوى أساسية في أعياد الميلاد والسبوع وكل الحفلات فلا تستطيع الاستغناء عنه ومن الممكن أن تقوم المرأة المصرية لتنفيذه في البيت بكل سهوله ومكونات سهله وبسيطه
مكونات عمل الجاتوه بالكريمة
المكونات
- ست بيضات كبيره الحجم
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب وربع من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- معلقه صغيره من البيكنج بودر
- نصف كوب من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الكريمة
- نصف كوب من بودرة السكر
- فانيلا
- ثلاث أكواب من كريمة الخفق.
طريقة عمل الجاتوه بالكريمة وتحضيرها
تجهيز الكيك
- نقوم بإحضار صينيتين منخفضة القوام ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ونقوم بوضع ورقة الزبدة عليها
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر ولكن قبل استخدام البيض يجب أن يتم التأكد من مدى صلاحية البيضاء
- نقوم بعمل حمام مائى ثم نقوم بوضع المزيج فوق الحمام المائي ونعمل على استخدامه بواسطة معلقه خشبية الا ان يتم تدفئة المزيج
- نقوم لتثبيت المضرب الشبكى ونعمل على رزجوع الخلاط إلى الإله
- نقوم بتشغيل الإله على درجه حراره متوسطه ثم تقوم بوضع المزيج وعليه القليل من الفانيلا
- نقوم بإحضار ورقة زبدة ونعمل على نخل الدقيق والبيكنج بودر
- نقوم بإحضار صينية ونقوم بوضع قطعة من الزبدة عليها ثم نقوم بوضع الصينيه على النار
- نعمل على أخذ القليل من مزيج البيض إلى الزبدة ثم نعمل على مزجهم جيدا
- يتم استخدام خليط البيض على المزيج
- ثم نقوم بوضع الدقيق ونعمل على تقلبيه بحرص بواسطة ملعقة خشبية ويتم المزج من أعلى إلى أسفل إلا ان يتم المزج جيدا مع ابيض
- نقوم بإحضار صينية ونعمل على وضع المزيج بداخلها مع الحرص على مساواة الحروف حتى لا يفقد ما به من هواء
- نقوم بتشغيل الفرن ووضعه بداخله ويتم طهيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة
- نعمل على إخراج الجاتوه وذلك عند اكتمال طهيه واخده لونا ذهبيا اللون
طريقة عمل الجاتوه بالكريمة وتزينها
تجهيز الكريمة:
- نقوم بإحضار التسرب ونضع فيه الكريمة ونعمل على تشغيله جيدا
- نقوم بضبط الخلاط على سرعه متوسطه الحجم إلا ان يتم تضاعف حجمه
- في أثناء عملية الخفق نعمل على اضافة السكر والفانيليا
- نعمل على مزج الخليط جيدا
- نقوم بوضع قوالب ذات ملمس كرتونى فى القاع ثم نقوم بوضع الجاتوه عليها
- نقوم بوضع الطبقة الثانية ونعمل على توزيع السكر والكريمه.
- نقوم بوضع الكريمة على وشها حتى يتم تغطية الوش ويتم مساواته بالسكين جيدا
- نعمل على تزين الجاتوه ويتم تقطيعه بواسطة سكين