طريقة الكانيلوني بالدجاج وصفة شهية

الكانيلوني

طريقة الكانيلوني بالدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة الكانيلوني بالدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، والكانيلوني هو نوع من العجين التي تشبه كثيرا عجينة الكريب والتي يتم حشوها بمختلف الحشوات مثل الكريب كانيلونى الدجاج يتميز بالطعم الممتع والمذاق الاكثر من رائع الذي يعشق تناوله الأطفال يريدون شرائها من خارج المنزل وهو الأمر الذي يجعل الامهات تبحث عن طرق عمله في المنزل مثل الجاهز تماما

طريقة الكانيلوني بالدجاج 

مكونات العجينه

• واحد كوب من الدقيق الفاخر 
• واحد كوب من الحليب 
• عدد اثنان من البيض
• القليل من الملح والفلفل

مكونات الحشو

• كيلو واحد من صدور الدجاج المقطعه 
• ثمرة واحدة من البصل 
• اثنان حبة من الفلفل الألوان 
• حبة واحدة من الطماطم 
• القليل من الملح والفلفل
• زيت 
• جبنة موزاريلا

طريقة الكانيلوني بالدجاج بالخطوات

طريقة تحضير العجينة

• نقوم أولا بإحضار مضرب البيض ثم نقوم باحضار مكونات العجين الحليب والدقيق والبيض ثم نقوم بإحضار وعاء صغير ونضيف هذه المكونات إلى هذا الوعاء ونقوم بخلطهم جيدا مع إضافة الملح والفلفل
• نقوم باحضار مقلاة واسعة ولا يلصق الاكل بها ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونقوم باحضار كبشة طعام 
• نقوم بوضع مسحة من الزيت بالمقلاة ثم نقوم باخذ كبشة من العجين ونقوم بوضعها في المقلاة وننتظر حتى تستوي نقوم بقلبها على الجهة الاخرى ونقوم بوضعها في طبق جانبا وهكذا حتى تنتهي كمية العجين 

طريقة تحضير حشو الدجاج 

• نقوم أولا بإحضار مقلاة نظيفة ثم نقوم بوضع بها القليل من الزيت وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نقوم بوضع البصل المفروم والفلفل الأخضر ونقوم بتحميرهم قليلا حتى يبدأ البصل يتغير لونه ويذبل 
• نقوم بعد ذلك باحضار الدجاج ثم نقوم بوضعه في المقلاة ونقوم أيضا باحضار الطماطم والملح والفلفل ونقوم بوضعهم فوق الدجاج في المقلاة ونقوم بتقليب هم جيدا حتى يتجانسوا 
• ثم نقوم بعد ذلك بترك الخليط فوق النار حتى تنضج المكونات ويستوى الدجاج جيدا نقوم بعدها برفع المقلاة من على النار ونقوم باحضار عجينة الكانيلونى
• نقوم بوضع الكانيلونى فوق سطح المطبخ ونقوم بوضع الحشو في منتصف الخبز ثم نبدا بعد ذلك بلف الكانيلونى على شكل رول 

• وهكذا تتم تكرار هذه الخطوة إلى ان تنتهى كمية العجين التي لدينا 
• ثم نقوم باحضار صينية ونقوم برص الكانيلونى بها بشكل مرتب ثم بعدها نقوم باحضار الجبنة الموزاريلا ونقوم برشها فوق سطح الكانيلونى
• ثم نقوم بادخال الصينيه إلى الفرن ثم ننتظر حتى يتحول لون الكانيلونى الى اللون الذهبى نقوم باخراجه من الفرن ثم ننتظر حتى يبرد قليلا ونقوم باحضار اطباق التقديم ونقدمه إلى الأشخاص وبالهنا 

المصادر والمراجع