نبذة عامة
طريقة التخلص من زفارة الدجاج تحتاج الى خطوات ومقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة التخلص من زفارة الدجاج غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، والدجاج هو من أكثر الأكلات المنتشرة في المجتمع والذي يجتمع على حبها الكبير والصغير وذلك نظرا لأنها تتميز بالطعم اللذيذ الرائع والمذاق الشهي والطيب الذي يجذب إليه كل من يتناوله والدجاج يوجد منه العديد من الأنواع فنجد الدجاج المقلي البروست والدجاج المشوي على الفحم والدجاج المشوي في الفرن وغيرهم من أنواع وأشكال الدجاج الأخرى والدجاج له العديد من الفوائد التي يتميز بها ويحتوي أيضا على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولكن عندما نقوم بعمل الدجاج يجب على المرأة تنظيف الدجاج جيدا للتخلص من الزفاره.
طريقة التخلص من زفارة الدجاج
الطريقة الأولى
- نقوم فيها بغسل الدجاج جيدا من الداخل والخارج ثم بعد ذلك نقوم بوضع كمية من الخل الأبيض على الدجاج ونترك الدجاج منقوع في الخل لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك نقوم بفرك الدجاجة جيدا بالخل من الداخل والخارج للتأكد من وصول الخل إلى جميع أجزاء الدجاجة ثم نقوم بشطفها مرة ثانية تحت الماء.
الطريقة الثانية
- وهي أن نقوم أيضا بغسل الدجاج بالماء البارد غسل جيد والتأكد من التملص من جميع بقايا الدم العالقة بالدجاج ثم نقوم بعد ذلك بإضافة النعناع الأخضر مع كمية من الخل الأبيض وخلطهم سويا ثم نقوم بفرك الدجاجة من الداخل والخارج بهذا الخليط ونتركها منقوعة في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة حتى نتأكد من زوال أي رائحة زفارة ثم نقوم بغسلها مرة أخرى تحت الماء.
الطريقة الثالثة
- وهي أن نقوم بغسل الدجاجة جيدا تحت الماء ثم نقوم بتقطيعها إلى أربع قطع ثم بعد ذلك نقوم بنقعها في محلول عبارة عن ثلاثة لتر من الماء مع نصف كوب من الملح وملعقة من الزنجبيل البودرة ونترك الدجاجة منقوعة في هذا المحلول من ساعة إلى ساعتين متواصلتين حيث أن استعمال الخل والملح يقوم بقتل أي بكتريا والقضاء على أي رائحة زفارة وعندما نقوم بطهي الدجاج نقوم بوضعها في ماء يغلي لمدة خمس دقائق فقط.
الطريقة الرابعة
- وهي أن نقوم بغسل الدجاجة جيدا تحت الماء ثم نقوم بتقطيعها إلى أربع قطع ثم نقوم بوضع 4 معالق كبار من الملح وكوب من الخل على الدجاجة وعصير الليمون وقشر الليمون أيضا وتقلب هذه المكونات بشكل جيد ثم تترك الدجاجة منقوعة في هذا الخليط لمدة 30 دقيقة ثم بعد ذلك نقوم بشطف الدجاجة تحت الماء العادي وعندما نقوم بطهي الدجاج نقوم بفركها جيدا بالفلفل الأسود والملح.