ما هي طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان بالصور
تعتبر كبدة الدجاج بدبس الرمان من أشهى الوجبات المحببة والشهية لدى الكثير من الشعوب، وتعد كبدة الدجاج من المأكولات الأقل شعبية عند الكبار والأطفال، رغم أنها غنية بالحديد والفيتامينات والمعادن، فما هي طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان.
طريقة تحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان
المكونات
- نحضر نص كوب دبس رمان.
- نص كوب زيت زيتون.
- ملعقة ملح.
- بقدونس.
- كيلو كبدة دجاج.
- حبتان فلفل.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت ويترك يسخن ثم نضيف كبدة الدجاج وتقلب جيدا وتترك على النار حتى تنضج تماما.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل ودبس الرمان والكبدة وتترك لمدة دقائق حتى تأخذ نكهة دبس الرمان.
- نحضر طبق ونكسب به الكبدة وتزين بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة أخرى لعمل كبدة الدجاج بدبس الرمان
المكونات
- نحضر كبدة دجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- عصير ليمون.
- خل.
- ماء مغلي.
- ثوم مفروم.
- بصل.
- دبس رمان.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به الكبدة والماء المغلي والخل والملح والفلفل وتترك لتسلق جيدا ثم تصفى.
- نحضر وعاء أخر ويوضع به الكبدة المسلوقة وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم وتترك على النار حتى تنضج ثم نضيف البصل ثم دبس الرمان وعصير الليمون وتقلب جيدا وتصبح جاهزة للتناول.
طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل
المكونات
- نحضر نصف كيلو كبدة دجاج.
- ملعقة كمون + ملعقة بشر الليمون.
- رشة ملح + فلفل.
- كوب خل.
- بصل.
- زيت زيتون.
- عيدان زعتر.
- ربع كوب عصير الليمون.
- شرائح فلفل.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به الكبدة وكمية من الماء والخل وتترك لتغلي ثم تصفي جيدا.
- نقوم بتشويح الكبده بكمية من التوابل والبصل والفلفل وعصير الليمون.
كبدة الدجاج بالتتبيلة
المكونات
- نحضر كبدة دجاج.
- زيت + عصير ليمون.
- ملح + فلفل + بابريكا.
- كمون.
- كزبرة.
- ثوم وبصل مفروم.
- فلفل مفروم حار.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ويترك على النار ونضع به بصل وزيت وثوم مفروم والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والكمون والملح والفلفل الحار وتقلب جيدا حتى تتماسك ثم تسكب في وعاء أخر.