نبذة عامة
يحتوي حب الحمص على العديد من العناصر الغذائية واللازمة في بناء الجسم، كما يحتوي حب الحمص على فوائد عديدة ومتنوعة إلا ان له مجموعة من الأضرار لمن يعاني من الحساسية تجاهه، ويحتوي الحمص على البروتينات والكالسيوم وفيتامين د وفيتامين B6 وفيتامين A, و C والحديد والمغنسيوم والزنك والفسفور والبوتاسيوم وأيضا الألياف الطبيعية، وأحماض الأوميجا 3، وقد تم تصنيف الحمص بأنه أحد أفضل البقوليات الغنية بكافة العناصر التي تساعد الجسم على ما يحتاجه، والحمص عندما لا يكون مطهو يحتوي على 100 جم من العناصر الغذائية والضرورية لحاجة الجسم.
فوائد حب الحمص للجسم
- يعتبر غذاء كامل يمكن إدخاله في أي نظام غذائي كي يحصل الجسم على حاجته من البروتين.
- يقوم الحمص بتحسين المزاج لاحتوائه على الحمض الأميني المسئول عن تغير وتقلب مزاج الشخص.
- عند تدريب الطفل على البدء في تناول الأطعمة النيئة أو الغير مطبوخة يتم استخدام الحمص لما له من فوائد عالية جدا عندما يؤكل مسلوق.
- من أكثر الأطعمة التي تحتوي على معادن هامة كالفيتامينات والبروتينات الغير دهنية ولا تتحول إلى كولسترول يضر الجسم.
- يقوم بالحفاظ على صحة الأم وقت الحمل وكذلك حماية الجنين من تشوه الأجنة لما له من أهمية لاحتوائه على حمض الفوليك الضروري وقت أشهر الحمل، كما يساعد في نمو الجهاز العصبي بشكل سليم، وأيضا يقوم على حمايتها من التعرض لحالة الإمساك التي ترافق الحوامل وقت هذا الشهور.
- يمكن لمن يمارسون الرياضة ويذهبون إلى صالات الجيم من تناول الحمص لمساعدة الشخص على بناء عضلات.
- يساعد في تحسين وتنظيم الجهاز الهضمي.
- يحد حب الحمص من الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من أمراض السكر من النوع الثاني.
- يقي من الأنيميا أو فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الجسم.
- يساهم في تقليل نسبة الدهون في الجسم.
- يجعل الشخص ممتلئ المعدة مما يشعر بالشبع.
- يفيد في مد البشرة والشعر بالعناصر الهامة.
- يفيد في الوقاية من السرطان.
- يقلل الإمساك.
- يسهم في إنقاص الوزن.
أضرار حب الحمص على الجسم
كما أوضحنا أهم الفوائد من تناول الحمص أيضا نوضح أهم الأضرار التي تؤدي إلى حدوث مشاكل في الجسم عند تناوله وهي:
- قد يسبب الحمص تشنجات المعدة أو اضطرابات بالمعدة.
- قد يكون سبب لآلام البطن التي تحدث من تناول بعض الأطعمة كالفول، والفاكهة، والخضار والتي يزيد معها آلام البطن، علاوة على الغازات المصاحبة لهذا الألم.
- قد يحدث حساسية البقوليات التي تؤدي إلى عمل تقلصات بالمعدة، ومن ثم تتحول إلى إسهال وقيء وشعور بألم داخل المعدة.
- وأيضا يؤدي تناول الحمص إلى حدوث صعوبة في التنفس، واحتقان بالأنف وصداع، وكذلك هرش جلدي.
- قد يحدث عند تناوله بكثرة إلى حدوث إسهال.