أفضل الطرق لعمل النودلز بصوص الصويا والدجاج الآسيوي
النودلز بصوص الصويا والدجاج الآسيوي هو من الأكلات المنتشرة في بلاد الصين بشكل كبير والتي تتميز بالطعم الحار والذي يفضله الكثير من الأشخاص ويفضلون تناوله بسبب الطعم اللذيذ والرائع لديه وهناك العديد من طرق عمل النودلز ومنها النودلز بصوص الصويا والدجاج الآسيوي.
طريقة عمل النودلز بصوص الصويا والدجاج الآسيوي
مكونات النودلز
- 100 جرام من معكرونة النودلز.
- ١ صدر من الدجاج.
- ١ بصلة متوسطة الحجم.
- ٣ فصوص من الثوم المفروم.
- ١ قطعه من الزنجبيل.
- ١ ثمرة من الفلفل الألوان.
- ١ ثمرة كبيرة من الجزر.
- ١ ثمرة كبيرة من الكوسا.
- ٢ معلقة من صوص الصويا
- ٢ معلقة كبيرة الزيت
- ملح، فلفل اسود
طريقة التحضير
- نقوم أولا بإحضار وعاء ملئ بالماء ثم نقوم بوضع القليل من الملح إلى الماء وننتظر إلى أن يصل الماء إلى درجة الغليان نقوم بوضع النودلز في الماء المغلي حتى تستوي وتصل إلى مرحلة النضج التام.
- ثم نقوم بعد ذلك بتنظيف الخضراوات جيدا ثم نقوم بغسلها وتقطيعها بعد ذلك إلى شرائح.
- ثم نقوم بعد ذلك بإحضار صدور الدجاج ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح، ثم نقوم بعد ذلك بإحضار مقلاة ونقوم بوضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نقوم بتشويح الدجاج جيدا إلى أن يبدأ لونه في التغيير ثم نقوم بإضافة البصل إلى الدجاج
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الخضراوات المقطعة والجزر والكوسة والزنجبيل والفلفل الألوان والثوم المهروس ثم نقوم بتقليب هذا الخليط من الخضراوات جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الملح والفلفل الأسود وذلك حسب رغبة الأشخاص، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الصويا صوص إلى خليط الخضراوات ثم نقوم بتقليبه جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك برفع النودلز من ماء السلق ونقوم بتصفيته جيدا من الماء.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة النودلز إلى خليط الدجاج والخضروات ثم نقوم بعد ذلك بتقليب هذه المكونات جيدا حتى تنضج كلها.
- بعد ذلك نقوم برفع النودلز من على النار ونقوم بعدها بإحضار أطباق التقديم التي سوف نقوم بتقديم النودلز فيها ونقوم بترك النودلز حتى تبرد قليلا ثم نقوم بعد ذلك بغرفها في أطباق التقديم.
- ونقوم بتزيينها ببعض الأوراق من الريحان أو بعض شرائح من البصل الأخضر أو بعض القطع من الطماطم الشيري أو بعض أعواد الكرفس وتقدم بجانب بعض الأنواع من السلطات مثل السلطة الخضراء وبذلك تكون النودلز جاهزة على التقديم إلى الأشخاص الذين سوف يستمتعون بتناولها بطعمها اللذيذ الرائع الذي يجذب إلى تناوله الكثير من الأشخاص.