طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل
سوف نتكلم عن بعض المقبلات التي من الممكن عملها بالطريقة التركية وهو السلطة التركية بالجوز والبرغل وتعتبر السلطة التركية بالجوز والبرغل من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار ومن الممكن لكل ربة منزل ان تقوم بعملها بأسهل طريقة.
طريقة عمل السلطة التركية بالباذنجان
- المكونات التي سوف نحتاج إليها لعمل هذه السلطة.
- حبة واحد من الباذنجان مع اثنين ملعقة من عصير الليمون.
- مع 2 حبة خيار مبشور بدون القشرة
- ثلاثة معالق من زيت الزيتون مع بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة جدا.
- نص كوب من الحمص الخاصة بالطبخ
- نصف ربطة من البقدونس مقطعة قطع صغيرة.
خطوات اعداد السلطة التركية بالباذنجان
- يتم شوي الباذنجان بالفرن ويتم بعد ذلك تقشير بعد وضعه في الماء البارد
- يتم قطع البقدونس والطماطم ويتم خلطهم مع بعض
- ثم يتم وضع الباذنجان في وعاء كبير ويتم إضافة الحمص مع زيت الزيتون وأيضا والليمون
- وبعد ذلك يتم تزين الطبق بشرائح الليمون وتقدم بألف هنا.
طريقة عمل السلطة التركية الحارة
- المكونات هي معلقة كبيرة من الصلصة مع اثنين حبة من الفلفل الرومي
- وبصلة مفرومة ملعقة من الشطة الحارة ومع ملح وكمون وبقدونس و2 فص من الثوم.
الخطوات
- يتم فرم الفلفل والبصل جيدا ثم نقوم بوضع الملح والكمون والشطة الحارة وتقدم باردة بألف هنا.
طريقة عمل السلطة التركية بالجوز والبرغل
المكونات
- كوب من البرغل الخشن وكوب من الماء
- 2 ملعقة من زيت الزيتون وواحد بصلة
- 1 حبة من الطماطم المقطعة ملعقة صغيرة من الملح
- معلقة من الفلفل الأسود ومع ملعقة من دبس الرمان
- ملعقة ونصف من عصير الليمون مع بقدونس مقطع
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
خطوات عمل السلطة التركية بالجوز والبُرغل
- يتم نقع البرغل في كوب من الماء ويتم تركة لمدة ساعتين
- ثم يتم وضع البصل مع زيت الزيتون في إناء على النار ويترك حتى يصير باللون الذهبي.
- ثم يتم وضع قطع الطماطم والفلفل ويتم التقليب حتى تتجانس الخليط.
- ثم يتم إضافة صلصة الطماطم على الخليط وع عصير الليمون وتترك حتى تغلي لمدة ثلاث دقائق وتترك دقائق وتقدم ساخنة وبألف هنا.