أهمية أكل الخروب
أكل الخروب له فوائد متعددة، الخروب هو من إحدى الثمار التي تتميز بمذاقها الحلو وفوائدها العامة لبناء الجسم والصحة وهذا أحد أسباب تعدد فوائد أكل الخروب ، حيث تمت زراعة ثمرة الخروب للمرة الأولي من قبل اليونانيون، ولكن في تلك الآونة الأخيرة انتشرت في جميع الدول حول العالم، ويحتوي الخروب على الكثير من الفوائد الهامة للصحة.
من أهم وأبرز فوائد أكل الخروب
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، يعزز الخروب من العمليات الوظيفية التي تتم بداخل الجهاز الهضمي، فهو سهل الذوبان في الماء، فيساعد على التقليل من عسر الهضم، ويمنع تخمر الأطعمة في الأمعاء التي تتسبب في نمو البكتيريا في الجهاز الهضمي.
- علاج أضطرابات الأمعاء والإسهال، أثبتت العديد من التجارب حول تناول الخروب، سحقه وذوبانه في الماء وتناول المشروب، يمنع الإصابة بالإسهال، ويعوض الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة إذا تم التعرض لنوبة سابقة من الإسهال المزمن.
- تقوية الأداء الوظيفي للقلب، يحتوي الخروب على العديد من مضادات الأكسدة ومنها مركب البوليفينول، ووجدت أن تلك مضادات الأكسدة تعزز من وظائف القلب وتمنع من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، كما أنها تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- مصدر كافي للكالسيوم، يحتوي الخروب على نسبة كافية من الكالسيوم التي نحتاجها بشكل يومي وذلك عن طريق استخدام ملعقتان من مسحوق الخروب على كأس من الماء، فيعمل ذلك على تحسين بنية العظام.
- يحمي من الإصابة بالسرطان، يحتوي الخروب على العديد من المركبات والأحماض ومنها مركب
الفلافونويد والبوليفينول وحمض الغاليك، تعمل تلك المركبات والأحماض على تقليل حدوث السرطان
في الجسم، وتقوية الجهاز المناعي، والتخلص من الخلايا السرطانية لعلاج الأشخاص المصابين
بالسرطان، وتعتبر مضادة لألتهابات العظام، وتقوية الجهاز العصبي. - يحتوي على نسب قليلة من عنصر الصوديوم، يعتبر الخروب من المغذيات الصحية، فأثبتت الدراسات
الأمريكية أن الإكثار من عنصر الصوديوم يجعل الشخص عرضة لأمراض القلب والسكري وضغط الدم
المرتفع وحدوث الجلطات الدماغية، ولكن يعتبر الخروب غير ضار لأنه يحتوي على نسب ضئيلة من
عنصر الصوديوم. - يحتوي على العديد من الألياف الطبيعية، يحتوي الخروب على كميات كبيرة من الألياف المفيدة
للجسم ما تعادل 20% من احتياج الجسم اليومي، فتحمي الأمعاء من الإمساك، وتحافظ على
الوزن المثالي لأنها تعمل على أنخفاض الرغبة في تناول الطعام (الشعور بالامتلاء) وهي من أهم فوائد أكل الخروب - يحتوي على المعادن الهامة للجسم، عند تناول معلقتان كبيرتان من الخروب على كوب من
الماء يوميا، يمد الجسم بالمعادن الهامة الذي يحتاجها للقيام بالوظائف الحيوية ومنها (عنصر البوتاسيوم والماغنيسيوم، والزنك والنحاس). - خالي من مركبات التيرامين، مركب التيرامين هو من أحد مشتقات الأحماض الأمينية ومنها التيروسين، تعمل تلك المركبات على الإصابة بالصداع النصفي أو ما يسمى الشقيقة، يعتبر الخروب آمن للغاية فهو خالي من تلك المركبات الضارة.