فن الطهي

كيفية عمل زبدة الفول السوداني

كيف نعمل زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي عجينة مصنوعة من الفول السوداني المحمص و الجاف، و هي من الأطباق التي انتشرت في الفترة الأخيرة، تضم عناصر غذائية هامة جداً لصحة الجسم.

كيفية إعداد زبدة الفول السوداني بالشوكولاته

المقادير المطلوبة

  • كأسين من الفول السوداني المقشر و غير المملح
  • عشرة ملاعق حجم كبير من زيت الذرة
  • أربعة ملاعق من بودرة الكاكاو
  • نصف ملعقة حجم صغير من الملح
  • ربع ملعقة حجم صغير من القرفة
  • عشرة ملاعق حجم كبير من العسل
إقرا أيضا:  طريقة تحضير كيكة البرتقال

الطريقة

  • في البداية نحمص الفول السوداني في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نأتي بالمطحنة أو بمحضرة الطعام و نضع فيها الفول السوداني بعد أن نخرجه من الفرن مباشرة و نطحنه حتى يصبح ناعم.
  • مراعاة أن خلال الطحن يجب رش القليل من الملح و سكب العسل و الزيت بشكل تدريجي لي يتكون لدينا قوام يمكننا فرده.
  • هكذا تكون زبدة الفول السوداني جاهزة من دون أي نكهة.
  • عند الطحن ممكن إضافة القرفة أو بودرة الكاكاو لإعطاؤها نكهة.
  • نقوم بوضع البرطمانات بشكل مغلق بإحكام في الثلاجة.

طريقة عمل زبدة الفُول السوداني للرجيم

المقادير اللازمة

  • كأس من الفول السوداني المقشر و غير المملح
  • ملعقتين حجم كبير من العسل
  • ملعقة و نصف حجم كبير من زيت الذرة
إقرا أيضا:  طريقة تحضير البرياني بالمنزل

الطريقة 

  • نأتي بالمطحنة و نضع فيها الفول السوداني و خلال طحنه نقوم بإضافة الزيت و العسل حتى يتكون لدينا قوام يسهل فرده.
  • نضع الزبدة في برطمانات خاصة و مغلقة بشكل جيد في الثلاجة.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني للرجيم
طريقة عمل زبدة الفول السوداني للرجيم

فوائد زبدة الفُول السوداني

  • زبدة الفُول السوداني تحتوي على دهون و بروتينات و ألياف بشكل كبير و كربوهيدرات بشكل قليل و هذا يعني أن زبدة الفستق لا تسبب أي رفعات مفاجئة في مستويات سكر الدم.
  • تساهم في المساعدة على فقدان الوزن و الحفاظ على الوزن الصحي و المثالي و ذلك لأنها مشبعة بالدهون و الألياف.
  • تحمي من الزهايمر.
  • تساعد في بناء العضلات.
  • تقلل من معلات الإصابة بأنواع معينة من السرطانات.
  • تعمل على تقوية العظام.
إقرا أيضا:  طريقة عمل المعكرونة النجرسكو

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني

  • الحفنة من زبدة الفول السوداتي تحتوي على 166 سعر حراري و 14 جرام من الدهون.

المصادر و المراجع

Peanut butter

مقالات ذات صلة

إسمي صابرين صبحي كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل الخبيزة الفلسطينية
التالي
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء