فن الطهي

طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك

طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك

كيك براونيز

طريقة عمل كيك براونيز تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل كيك براونيز لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبراونيز من الحلويات التي يحبها الجميع هي الكيك وقد تختلف انواعه واشكاله وطرق عملها من شخص لآخر، هناك الكيك بالكريمه والكيك بالشيكولاته والكيك بالفواكه والكيك السادة، وأن أختلف المذاق إلا أن هناك مقادير ثابتة لعمل جميع أنواع الكيك كيك البراونيز بالنسكويك من اشهر انواع الكيك التي يحبها الأطفال بشكل خاص ومقاديرها سهلة ومتوفرة وطريقة تحضيرها بسيطة.

طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك

المقادير المكونة للكيك

  • مج من السكر.
  • مج صغير من السمن.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • مج ونصف من الحليب.
  • رشة ملح.
  • عدد اثنان من البيض.
  • ربع مج من الشيكولاته النوتيلا.
  • مج من الدقيق المنخول
  • مج من النسكويك.
  • سكر بودرة للتزيين.
  • مكسرات مجروشة للتزيين.

طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك بالخطوات

  • الخطوة الأولى: نحضر إناء عميق ونضع فيه السمن الذائب ثم نقوم بوضع السكر ونقلب جيدا حتى يختلطوا معا.
  • الخطوة الثانية: بعد ذلك نضع خليط السمن والسكر في الخلاط ونخلطهم جيدا، بحيث نحصل على خليط هش.
  • الخطوة الثالثة: نقوم بكسر البيض في طبق جانبي للتأكد من جودته حتى لا يفسد مقادير الكيك ونضعه في الخلاط، واحده بعد واحده بعد واحده ونضع الفانيليا ونستمر بالخفق.
  • الخطوة الرابعة: نقوم بوضع رشة ملح على الخليط السابق في الخلاط ويليه وضع الحليب ونستمر بالخفق، وبعد ذلك يوضع الدقيق في المنخل وينخل جيدا.
  • الخطوة الخامسة: بعد نخل الدقيق نقوم بوضعه على الخليط السابق في الخلاط هو والنوتيلا والنسكويك، ونتابع عملية الخفق حتى نحصل على عجينة بسمك مناسب.
طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك
طريقة عمل كيك براونيز بالنسكويك
  • الخطوه السادسه: نحضر صينيه تيفال ونعمل على تبطينها من الداخل بورق الزبدة، ثم نقوم بسبب العجين من الخلاط في الصينيه ونفرده جيدا.
  • الخطوة السابعة والأخيرة: بعد وضع البراونيز في الصينية نقوم بإشعال الفرن على درجه حراره متوسطه ونضع الصينية في منتصف، الفرن على الشبكه لمدة خمسة وعشرون دقيقة حتى يتم التسوية بشكل تام.
  • بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد بعد ذلك نقوم بتقطيعها، على شكل مثلثات ونزينها بواسطة المكسرات المجروشة وانا ابص عليها السكر البودرة.
  • نحضر سيرفيس ونضع عليه الكيك ويمكن تزيينها بواسطة الشوكولاته السائلة نقوم بتقديمه، بنهاية تلك الخطوة نكون قد انتهينا من عمل كيك البراونيز باستخدام النسكويك

أفكار مختلفة للتقديم

  • نقوم تقديم كيك البراونيز مع كوب من الشاي بلبن كنوع من أنواع الحلى الخفيف بعد الفطار.
  • يمكن أن يقدم كيك البراونيز مع مشروب عصير بارد كنوع من أنواع الحلى بين الوجبات.

المصادر والمراجع

مقالات ذات صلة

إقرا أيضا:  طريقة عمل العيش السورى
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكشري المصري وتحضيره
السابق
طريقة عمل العجة الشهية بالفرن
التالي
فوائد الحبق لصحة الجسم