فن الطهي

طريقة عمل كيكة الشكولاتة

طريقة عمل كيكة الشكولاتة

طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالبيض

من منا لا يعرف كيكة الشكولاتة ولا يحبها، انها من الحلويات المحبوبة لدى الجميع سواء الاطفال أو الكبار، وتعتبر كيكة الشكولاتة من أشهى أنواع الكيك وأيضا سهلة في التحضير ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت، وهناك العديد من الطرق لتحضير كيكة الشوكولاتة، وسنقوم بتحضيرها بعدة طرق:

المكونات:

-
  • 2 بيضة
  • عدد ٢ كوب من السكر.
  • عدد كوب و ¾ من الدقيق.
  • ¾ كوب من الكاكاو الخام.
  • 1 ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد 1 كوب من الحليب.
  • ½ كوب من الزيت.
  • عدد 1 كوب الماء المغلي.

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن قبل البدء بأي شيء.
  • ثم قومي بدهن صينية متوسطة زيت او سمنة حسب رغبتك وضعي بعض من الدقيق عليها.
  • أحضري طبق من البلاستيك وضعي به السكر و الدقيق و الكاكاو و البيكنج بودر والملح واخلطيهم جيداً.
  • و ضعي البيض والزيت والحليب والفانيليا على خليط الدقيق و اضربيهم جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة ٢ دقيقة على متوسط سرعة المضرب، و بعدها ضعي الماء المغلي على هذا الخليط حتي تحصلي علي عجينه رقيقه.
  • صبي هذا العجين في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن لمدة من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة حتى تستوي.
  • اتركيها حتى تبرد تماماً قبل التقديم.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالبيض
طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالبيض

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

المكونات:

  • عدد 1 كوب ونصف من الدقيق.
  • عدد 1 كوب من السكر.
  • ⅔ كوب من الكاكاو.
  • 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
  • عدد 1 كوب و ¾ من الحليب.
  • عدد 2 و ½ ملعقة من الزيت.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حراره ١٦٠ درجه مئوية، أو على درجة حرارة متوسطة.
  • ثم في وعاء كبير قومي بمزج السكر والدقيق والبيكنج بودر والكاكاو مع بعضهم، واخلطيهم جيداً حتى يتجانسوا.
  • بعد ذلك  في وعاء آخر قومي بوضع الحليب و الزيت و الفانيليا مع بعضهم واخلطيهم جيداً.
  • ضيفي خليط الحليب و الزيت علي خليط الدقيق و قلبي بهدوء بملعقة حتى يتجانسوا.
  • ضعي هذا الخليط في الصينية المدهونة وضعيه في الفرن لمدة من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة حتى تستوي.
  • اخرجي الكيكة من الفرن بعد السوا واتركيها حتى تبرد، وبعدها يمكنك تقديمها.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة تحضير الكحك وصفة سهلة

إسمي إسراء هشام كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
اعراض فقر الدم الأكثر شيوعاً
التالي
أسباب وعلاج انخفاض ضغط الدم الانتصابي