طريقة عمل كيكة البركان ألذ وصفة

كتابة: رنا خضر - آخر تحديث: 30 أكتوبر 2019
طريقة عمل كيكة البركان ألذ وصفة

تعد كيكة البركان من الحلويات المميزة اللذيذة في الطعم والجميلة في المنظر حيث يحبها الكبار و الصغار و يمكن تناولها مع الشاي و القهوة و تقديمها في المناسبات السعيدة.

كيكة البركان بالشكولاته الداكنة

مكونات

  • 6 علب من البسكوت بنكهة الشوكلاتة
  • نصف كوب من السكر الناعم
  • 2 ملعقة من باكينج بودر
  •  10 ملاعق من الحليب
  • 2 كوب من الشكولاته الداكنة
  • 1 كوب من الماء

طريقة تحضير كيكة البركان

  • يسخن الماء في وعاء على نار هادئة
  • تضاف قطع الشوكلانة و تحرك حتى تذوب ثم ترفع عن النار
  • توضع في إناء وتترك في الثلاجة لمدة ستة ساعات
  • تقطع الشكولاته لقطع صغيرة و تشكل على شكل كرات صغيرة
  • يوضع البسكويت والباكينج باودر و السكر في محضرة الطعام و تطحن بشكل متقطع
  • يضاف الحليب الى المسحوق و يستمر في الخفق
  • يحضر القالب المخصص وتوضع كمية مناسبة من الخليط
  • توضع كرات الشكولاته في المنتصف ثم يغطى بباقي الخليط
  • يدخل القالب الى المايكروويف لمدة دقيقتين في درجة حرارة عالية
  • يترك لثوان لتبرد و تخرج من القالب و توضع في طبق التقديم
  • ترش بالسكر البودرة و تزين بالفواكه
إقرا أيضا :  طريقة عمل طاجن النوتيلا

كيكة البركان بالنسكافيه

مكونات

  • 2 معلقة نسكافية
  • 6 ملاعق حليب سائل
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الطحين الأبيض
  • 4 ملاعق من الزيت
  • 4 ملاعق من الكاكاو
  • رشة من الملح
  • نصف كوب من الشكولاته
  • 2 معلقة من الباكينج بودر
  • 2 معلقة فانليا
  • كمية من السكر بودرة
إقرا أيضا :  طريقة عمل كبسة السمك

طريقة تحضير كيكة البركان بالنسكافيه

  • تذوب النسكافيه في الماء الدافئ و يخلط الكاكاو و الباكينج بودر و الدقيق و السكر حتى يتجانسوا
  • يضاف المزيج السابق الى النسكافية و الحليب و الزيت و الفانيلا
  • تخفق جميع المكونات معا على اليد أو في العجانة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض
  • يوضع طبقة من الخليط في القوالب المخصصة
  • توضع قطع من الشكولاته ثم النصف الأخر من الخليط
  • تدخل القوالب الى الميكروويف لمدة 40 ثانية على درجة حرارة مرتفعة
  • تقلب الشكولاته داخل الكيك بعود خشبي و تعاد مرة أخرى إلى الميكروويف
  • تترك حتى تبرد ثم توضع في طبق التقديم و تزين بالكريمة والفواكه
إقرا أيضا :  طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

20 مشاهدة