فن الطهي

طريقة عمل كيكة البراونيز

طريقة عمل كيكة البراونيز

طريقة عمل كيكة البراونيز بالشوكولاتة

طريقة عمل كيكة البراونيز تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة البراونيز غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

الطريقة الاولى

-

المقادير

  • كوب من السكر
  • كوب من الزيت النباتي
  • كوب حليب سائل
  • كوب ونصف دقيق ابيض فاتح
  • ربع كوب كاكاو بودر
  • ملعقتين بيكنج بودر
  • ملعقه خطوات عمل كيكة الفانيليا

طريقة التحضير بالخطوات

  • ابدئي بوضع الزيت مع الحليب ثم اضيفي لهم السكر واخفقي جيدا بالمضرب الكهربي حتى يتم ذوبان السكر
  • قومي بإضافة كاكاو إلى المحتويات واستمري بالخفق حتى يكون لديكي صوص شوكلاته
  • اقسميها نصفين ضعي جزء في الثلاجة والجزء الآخر ضيفي اليه الدقيق والبيكنج باودر واستمري في الخفق
  • في وعاء منفصل اخلطي البيض مع الفانيليا واخفقي جيدا ثم اسكبيها على باقي المحتويات واستمري في التقليب إلى ان يتم الامتزاج التام
  • احضري قالب فرن أو صينية مقاس 22 وقومي بدهنها بالزيت ثم ادخليها في فرن درجة حرارته 160 درجة لمدة نصف ساعة
  • اخرجيها من الفرن بعد تمام النضج واتركيها تبرد.
  • ثم اسكبي عليها صوص الشوكولاته وقومي بوضعها في الثلاجة عند تقديمها تقطع مكعبات وتقدم مع المشروبات الغازية أو الشاي

الطريقة الثانية لعمل كيكة البراونيز الرائعة

المقادير

  • ملعقتين كبيرتين زبدة
  • ملعقة فانيليا
  • ثلاث بيضات
  • كوب الا ربع دقيق
  • كوب الا ربع سكر
  • ملعقتين كبار من مسحوق الشوكولاته
  • نصف كوب شوكلاتة سائلة

طريقة التحضير

  • قومي بخفق البيض مع الفانليا ثم قومي باضافة السكر و الزبدة واستمري في الخفق باستخدام المضرب الكهربي لضمان ذوبان السكر
  • ضيفي مسحوق الشوكلاته والدقيق واستمري في التقليب حتى يتم الامتزاج بين جميع المكونات
  • في صينية مقاس 22 اسكبي المحتويات وادخليها في فرن بدرجة حرارة 160 لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
  • حينما تخرجيها قومي بسكب الشوكولاته على وجهها ثم ادخليها في الثلاجة قومي بتقطيعها ثم قدميها مع القهوة الساخنة وبالف هنا
كيكة البراونيز
كيكة البراونيز

الطريقة الثالثة لعمل البراونيز بالشوكولاتة

المقادير

  • ملعقة سمن بلدي
  • ملعقة من الجوز
  • ملعقة من الكاكاو
  • ربع كوب سكر بودرة
  • اربع بيضات
  • نصف كوب شوكولاته سائلة
  • ربع كوب دقيق
  • ملعقة بيكنج بودر

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار يتم اذابة الشوكلاته السائله مع الزبدة بحمام بخار 
  • يتم خلط السكر مع البيض بالمضرب الكهربي ثم يتم وضع الشوكلاته عليها ثم يتم اضافة الدقيق ثم يتم خلطها الشوكولاته والزبده ثم يوضع الكاكاو البودره والجوز 
  • يتم الخلط جيدا حتى الامتزاج ثم يتم سكبها في قوالب الكيك وتدخل فرن درجة حرارته 350 لمدة تلت ساعة 
  • يتم اخراجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تزين بالشوكلاته المذابه والايس كريم وبالف هنا 

المصادر والمراجع

إقرا أيضا:  طريقة عمل رول البيتزا 

السابق
فوائد وأضرار مشروب الشاي الأسود
التالي
زيت بذور نبات الكتان