طريقة عمل فاهيتا الدجاج

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 8 فبراير 2020
طريقة عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل فاهيتا الدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والفاهيتا من الوجبات المميزة الشهية، حيث نجد الكثير من المطاعم يقدمون الفاهيتا بأغلى الأسعار، ومن الممكن تحضيرها وإعدادها في البيت، مع توفير التكاليف وتحضير أيضًا كمية كبيرة، وممكن إضافة لها المشرم للتعزيز من قيمتها الغذائية.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

المقادير

  • فلفل ألوان العدد حسب الرغبة.
  • ٦ قطع من صدور الدجاج مخلية من العظم ومقطعة إلى قطع طويلة.
  • ٢ من البصل المقطع إلى جوانح رفيعة.
  • مكعب مرقة الدجاج.
  • ¼ كوب من الماء.
  • بهارات فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • عصير ليمون.
  • جنزبيل.
  • حبهان بودر.
  • كوبان من الذرة الصفراء.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.
  • ½ رابطة من الكزبرة المفرومة.
  • كوبان من المشروم مقطع رفيع.
  • ٢ حبة من الطماطم مقطعة ومقشرة.
  • ملعقتان من الصويا صوص.
  • ٣ فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي أو من الصويا صوص.
  • خبز التورتيلا بحشوة الفاهيتا.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والمشروم

  • نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
  • ثم نحضر إناء عميق ونتبل الدور بالصويا صوص والليمون والبهارات والملح.
  • ثم نحضر مقلاة على النار، ثم نشوح فيها قطع الدجاج تأخذ اللون الذهبي نضيف إليها المشروم نقلب جيدًا ثم نضيف الفلفل الألوان وشرائح البصل والثوم المهروس.
  • ثم نضيف الطماطم والبقدونس المفروم.
  • ونقلب جيدًا ثم نضيف مكعب المرقة وربع كوب من الماء ثم نتركها حتى تنضج.
  • ثم نحضر خبز التورتيلا ونحشي فيه الفاهيتا، ثم نلفه رول، ثم نسخن الشواية ونضع الخبز حتى نحمره من الجانبين.
  • وبهذا تكون جاهزة للتقديم، ويقدم ساخنًا.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم

المقادير

  • ١كيلو من صدور الفراخ المخلية من الجلد والعظم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الأحمر.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر، والأحمر والأصفر.
  • بصلتين مقطعين إلى جوانح.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة كبيرة من البصل البودر.
  • فلفل الأسود.
  • بابريكا.
  • زنجبيل.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج
طريقة عمل فاهيتا الدجاج

خطوات عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم

  • نحضر إناء عميق نضع كل البهارات وعصير الليمون، والدجاج، ونتبلها جيدًا.
  • ثم نحضر مقلاة على النار بها الزيت و نشوح صدور الدجاج تأخذ اللون الذهبي نفرغ الطاسة من الصدور ونضعها جانبًا ثم نشوح الفلفل وباقي المكونات، ثم نعيد الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة تنضج جميع المكونات.
  • ثم نغلق النار ونقدمها في الخبز.

المصادر والمراجع

3 مشاهدة