طريقة عمل صوص الشوكولاتة

طريقة عمل صوص الشوكولا

تتوافر العديد من وصفات صوص الشوكولاتة التي لا يمكننا الاستغناء عنه، إذ يدخل صوص الشوكولاتة في أنواع حلويات متنوعة ومختلفة، كما تتعدد فوائد الشوكولاتة حيث تعمل على تحسين الحالة المزاجية، والقضاء على التوتر، كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة متعددة، رغم فائدتها الكبيرة يجب تناولها باعتدال، إذ تحتوي بعض أنواع الشوكولاتة على كمية كبيرة من الدهون والسكر.

المكونات:

• مقدار نصف كوب سكر.
• مقدار نصف كوب ماء.
• ملعقتان قهوة كبيرة سريعة التحضير.
• ملعقة كاكاو كبيرة بودر سادة.
• نصف ملعقة فانيلا صغيرة سائلة.

طريقة التحضير:

• ضعي السكر، والكاكاو، والقهوة، والفانيلا في قدر بقاعدة سميكة.
• ضعي القدر على نار منخفضة.
• حركي الخليط حتى الغليان.
• طبقي الصلصة على الكيكة واتركيها تبرد.
• طبقي مقدار قليل من الشوكولاته البيضاء على الكيكة للتزيين.

صوص الشوكولا الساخنة

المكونات:

• مقدار 400 جرام شوكولاته خام مقطعة.
• كوب ونصف كوب كريمة.
• كوب قشطة.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب كاكاو سادة بودر.
• ملعقتان زبدة كبيرتان.
• ملعقة عسل كبيرة.
• نصف ملعقة فانيلا صغيرة سائلة.
• عود من القرفة.
• فواكه و مارشميلو للتقديم.

طريقة التحضير:

• ضعي كلًا من الكريمة، والقشطة، والفانيلا، والقرفة في إناء.
• ضعي الإناء على نار هادئة وتحريكه من وقت لآخر حتى الغليان.
• ضيفي الشوكولاتة، والسكر، والعسل، والكاكاو، والزبدة.
• حركي الخليط بهدوء حتى تحصلين على صوص ناعم من الشوكولاتة.
• قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة.
• ضيفي قطع الفاكهة، والمارشميلو إلى صوص الشوكولاتة عند التقديم.

صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة

المكونات:

• نصف كيلو شوكولاتة مبشورة.
• كيكة جاهزة من الشوكولاتة.
• ثلاث علب قشطة.
• كريمة خفق.
• شوكولاته.

طريقة التحضير:

• ضعي القشطة في وعاء، ضعيه على نار هادئة للتسخين.
• ضيفي الشوكولاتة تدريجيًا إلى القشطة.
• اخلطي المكونات حتى تحصلين على جناش الشوكولاتة.
• قسمي الكيك من الوسط، وضعي بين كل طبقة من الطبقات مقدار من كريمة الخفق.
• طبقي صوص الجناش على وجه الكيك وتغطيته بالكامل.
• ستخدمي كريمة الخفق، وقطع الشوكولاتة في التزين.

صوص الشوكولاتة مع الكريمة

المكونات

• كوب شوكولاتة داكنة ذائب.
• كوب كريمة خفق ساخنة.
• ملعقتان فانيلا.كريمة خفق.
• ثمرات فراولة.

طريقة التحضير

• ضيفي الكريمة الساخنة بالتدريج إلى الشوكولاتة.
• ضيفي الفانيلا إلى خليط الشوكولاتة والكريمة.
• قدمي صوص الشوكولاته، وحبات الفراولة، وكريمة الخفق مع الكريب.
• صوص الشوكولاتة المميز

المكونات

• مقدار 200 جرام شوكولاتة مبشورة داكنة.
• حليب محلى مكثف.
• طريقة التحضير
• سخني الحليب المحلى المكثف.
• ضيفي بشر الشوكولاتة إلى الحليب المحلى المكثف حركي الشوكولاتة في الحليب حتى تذوب.
• يستخدم الصوص في تزيين السينابون والكيك.

المصادر والمراجع

• Easy Homemade Chocolate Sauce