فن الطهي

طريقة عمل الوافل المقرمش

طريقة عمل الوافل المقرمش

نبذة عامة

طريقة عمل الوافل المقرمش تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الوافل المقرمش غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها.

طَريقة عمل الوافل المقرمش بدون بيض

المقادير 

  • ١/٢ كأس من اللبن .
  • ١/٢ كأس من الدقيق .
  • ملعقتين صغار  من الزبدة .
  • ملعقتين صغار من السكر
  • ١/٢ ملعقه صغير من البيكنج بودر .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
  • طرف ملعقة صغيرة من الملح .
  • شوكولاته سائحه قابله للدهن .
  • قطع من الفواكه الفراولة والموز .

خطوات عمل  الوافل المقرمش بدون بيض

  • نضرب كل المكونات بالمضرب الكهربائي جيدا كي يمتزج كل المكونات ببعض .
  • نسخن آله الوافل ثم نصب فيها الخليط وتترك لتستوي .
  • تخرج وتصب عليها الشيكولاته السائله القابله للدهن او صوص شيكولاته جاهز او صوص كراميل .
  • ويقطع عليها فراوله او موز .

طريقة عمل الوافل المقرمش بـ بيض

المقادير 

  • كوبين من الدقيق .
  • ثلاث ملاعق كبيره من الزبده السائله .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر .
  • ٢ بيضه .
  • ثلاث ارباع كوب سكر بودر .
  • كوب ونصف من اللبن  .
  • ملعقة من الفانيلا السائلة .
  • موز وشيكولاته قابله للدهن .

خطوات الوافل المقرمش بالبيض

طريقة عمل الوافل المقرمش
طريقة عمل الوافِل المقرمش
  • تضرب البيض والفانيلا جيدا حتي تصبح لون الخليط فاتح وتقيل .
  • تصب الزبده السائله واللبن على البيض والفانيلا .
  • يحضر الدقيق المنخول والبيكنج بودر في وعاء عميق ، يسكب الخليط السائل عليه ، ويقلب جيدا حتى يصبح ممزوج جيدا ببعض .
  • تتدهن اله الوافل بالقليل من الزيت ، ويسكب فيها الخليط ، ويترك كي يصبح لونه اصفر او مستوي .
  • وخرج ويسكب عليه الشيكولاته ، ويقطع عليها الموز .

طريقة عمل الوافل المقرمش بدون آلة 

المقادير 

  • كوبان من الدقيق .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • معلقتين كبار من البيكنج بودر .
  • معلقتين كبار من السكر .
  • بيضتان .
  • كوب من اللبن الدافئ أو بدرجة حرارة الغرفه .
  • ثلث كوب من الزبده السائله .
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .

خطوات التحضير لعمل الوافل بدون استخدام آلة 

  • نجهز اناء نضع فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر يقلبوا جيدا كي يختلطوا جيدا.
  • يضرب البيض والفانيليا واللبن والزبدة جيدا .
  • ثم يصب المزيج في قالب الوافل ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق  .
  • يزين ويجهز للتقديم .

المصادر والمراجع

السابق
طريقة عمل الماكرون
التالي
طريقة عمل بودنج الشكولاته