طريقة عمل الميني بان كيك

كتابة: ليلى أحمد - آخر تحديث: 2 يناير 2020
طريقة عمل الميني بان كيك

نبذة عامة

طريقة عمل الميني بان كيك تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة الميني بان كيك غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعتبر البان كيك من الحلويات المنتشرة حول العالم حيث أنها تتميز بسهولتها وعدم اتخاذ وقت طويل في تحضيرها فقد يحبها الكبير والصغير وتعتبر من الحلويات البسيطة التي يحتاج إليها الإنسان في كل وقت وفي هذا المقال سوف نوضح لكم كل شيء.

طريقة عمل الميني بان كيك بحشو النوتيلا

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
  • نصف معلقة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة.
  • زيت الطبخ.
  • بيضتان.
  • نويتلا.
إقرا أيضا:  طريقة عمل حلوى البراونيز سهلة وسريعة
طريقة عمل الميني بان كيك
طريقة عمل الميني بان كيك

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح في طبق واسع.
  • فصل بياض البيض عن الصفار ونقوم بخفق صفار البيض في وعاء وإضافة إليه الحليب والزبده.
  • وضع خليط صفار البيض إلى العجين وخلط المكونات جيدا.
  • نقوم بضرب بياض البيض في وعاء منفصل باستخدام المضرب الكهربائي ونقوم بوضع ثلاث كمية بياض البيض إلى خليط البان كيك وتحريكه جيدا.
  • إضافة كمية بياض البيض ويخلط الخليط جيدا للحصول على خليط ناعم.
  • رش المقلاة بالقليل من الزيت ثم رشه بالدقيق ووضعه على النار.
  • نقوم بوضع معلقتين من خليط البان كيك إلى المقلاة ثم وضع قليل من النوتيلا ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى البان كيك فوق النوتيلا وعندما يصبح الفقاعات على سطح البان كيك بالانفجار يتم قلبها باستخدام معلقه كبيره حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • إخراج المبنى كيك وضعها على طبق التقديم ووضعها مع قطع الفراولة أو الموز.
إقرا أيضا:  الفوندان السائل بالسكر البودرة

طريقة عمل الميني بان كيك بقطر القيقب

  • مدة الطهي ١٥ دقيقة.
  • مدة التجهيز ١٥ دقيقة.
  • تكفى ل٣ أفراد.

المكونات

  • كأسان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • معلقه كبيره من الزبده.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من اللبن السائل.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكنافه في المنزل

مكونات التقديم

  • قطر القيقب.
  • شرائح من الزبدة.

طريقة عمل الميني بان كيك

  • نقوم بمزج جميع المكونات في طبق واسع.
  • نقوم بتسخين مقلاة إلى أعلى درجة وتكون المقلاة ومسطحة وواسعة.
  • صب مقدار ربع من العجين على المقلاة الساخنة بشكل قرص دائري بحجم مناسب.
  • • نقوم بوضع معلقتين من خليط البان كيك إلى المقلاة ثم وضع قليل من النوتيلا ثم نقوم بإضافة طبقة أخرى البان كيك فوق النوتيلا وعندما يصبح الفقاعات على سطح البان كيك بالانفجار يتم قلبها باستخدام معلقه كبيره حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • نقوم بوضع أقراص البان كيك في طبق مناسب وتقديمها مع قطع الفاكهة.

المصادر والمراجع

20 مشاهدة